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第十四本新书梦幻多层蛋糕-----专业级

(2011-08-13 19:23:06)
标签:

杂谈

食尚先生

水果蛋糕

王森西点

王森学校

裱花蛋糕

蛋糕

美食

烘焙

              关于多层裱花蛋糕的话题

  多层蛋糕许多人都会想到一个问题就是变化不多,这变化自然就是构图了,其实构图最主要的就是配色和摆放位置的问题,这本书呢我讲的就是这个方面的,有些图片色素较多,那是因为现在的有些地方的裱花蛋糕都还要用色素来做多层蛋糕,色素这个东西想要退出中国市场至少还要十几年呢,这个跟人们的生活水平有关的,消费不起那些较贵的水果、慕斯蛋糕,当然只有买这种蛋糕了,所以啦我出这本书即要考虑发达城市里的消费群还要考虑乡镇地区人们的喜爱,如果想要看健康时尚的多层蛋糕那就期待我和我的同事们的下一本书---奢华翻糖蛋糕。

发几个书中的图



第十四本新书梦幻多层蛋糕-----专业级



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