最给力的水果蛋糕看似简单，许多人除了做对称构图外，没有质的变化，对称构图本来就很容易做到，一个新手初做水果蛋糕时都会先做对称的构图，对称构图看起来饱满但看久了易产生呆板没有变化的感觉，年轻人是不喜欢这种构图的，所以不想做对称构图那蛋糕做哪一款更容易摆出一种独特的符合大众审美的水果蛋糕呢？

    看下面这合蛋糕的构图就知道答案了，看出门道没，我把图上都标上了字，这就说明要想水果蛋糕摆的好看巧克力件必不可少，因为这些配件起到了线、面甚至体的装饰元素，巧克力硬的质感与水果软的质感能形成很好的对比效果，有对比就会有美产生，再仔细看看，整体轮廓看起来像一个倒三角形，这是细节也是重点，另外，点线面体在这个小小的蛋糕上最好都能出现，因为点、线、面、体这四个视觉元素都在表达着不同的思想，如点看起来活泼、线看起来有拉伸引导人视线的作用，直线给人感觉稳定、硬朗，曲线看起来柔和、多情，面呢起到扩大空间的作用（具体的这些文字说明在博文里都有写到）。

    下面我们来比对一下对称构图与这种倒三角精典构图的差别。

文章来自王森蛋糕西点西餐培训学校张老师博文

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