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 话说周末日程排的太满，一上班就累趴下了。

    想想自己也年过三十了，再怎么保养，身体也不是二十岁的水平了。

    可是偏偏心里还不认可这一点，照样给自己的时间安排的满满的。

    本来周末原定的是周六在家烘焙半天，周日下午找闺蜜逛街。可是妈妈临时要去一个展览会，所以上午又去陪逛，下午直接到商场与闺蜜会和，连回家给闺蜜拿蛋糕的时间都没有。算下来，我在外面连走带跑颠了十二个小时。当时不觉得什么，可是第二天起床两条腿像是石头一样。要是在五年前，不管一天下来有多累，睡一觉绝对精力120%充沛。

    叹一句岁月不饶人啊。

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    感慨完了，不讲闲话，上面包。

    为什么叫懒人面包呢？因为有的人嫌面包太单调又懒得自己涂抹果酱，所以我用些圣女果干卷吧卷吧做了小餐包。用水果干的好处是配料和面包的味道不至于混淆。圣女果的量不多，但是起到了画龙点睛的效果。面团还是用了全麦增加风味，味咸有咬劲的面包加上酸甜的圣女果，一口一口停不下啊。

【圣女果全麦餐包】

配料：高筋面粉300，铁人全麦粉100，砂糖30克，金燕酵母5，盐6克，牛奶200克，蛋一个，黄油油50克。

烘焙：180度，20分钟 

制作过程：

1、圣女果洗净浸泡吸足水分。

2、高筋粉，全麦粉，糖，牛奶，蛋混合入面包机揉成面团。

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3、20分钟后取出面团放入冰箱冷藏。

4、重启面包机，加入面团，加盐揉匀，加酵母揉匀。

5、拉出薄膜的面团后油法加入黄油重新揉和面团，此时面团非常柔软。

6、整好的面团揉圆，找一干净的容器涂油装入面团，表面覆盖上保鲜膜，放到保温保湿的环境进行第一次发酵。http://s8/middle/6757773ctc474eec43361&690

7、面团二倍大后取出，排气，分割成四等份，重新盖上保鲜膜进行面团松弛。

8、松弛十五分钟后，取一面团压扁，铺上圣女果，三折一次，松弛10分钟。

10、铺上圣女果，竖起90度再次三折，排入烤盘。

11、微波炉置一碗热水，二发50分种，表面刷一层蛋液（分量外）。

12、烤焙：预热190度，中下层，上下火20分钟。