关胜，蒲东(今属山西省蒲县)巡检(官名，掌巡逻、捕盗、缉私、消防等。与县尉分掌治安之事)，人称“大刀关胜”，三十六天罡星之第五天勇星。关胜是三国时汉寿亭侯关羽的嫡系子孙，幼读兵书，深通武艺，有万夫不当之勇。关胜相貌与关云长相似，也手使一口青龙偃月刀，故人称之为大刀关胜。

宋江率领梁山兵马围攻北京城，丑郡马宣赞向蔡太师举荐了关胜，蔡太师也很赏识他，关胜由此赢来了人生一次最大的机遇——三十二岁那年，被太师蔡京由“巡检”（受州县节制的低级武官）破格提升为领兵指挥使(从二品)。并调拨山东、河北精兵万余让他攻打梁山泊，围魏救赵解了北京之围。宋江率领人马及时地赶回梁山，和关胜兵马相遇。梁山泊水寨内张横、阮小七欲早建功，率人夜袭官军被关胜活捉。大刀关胜武艺非凡，豹子头林冲、霹雳火秦明二人一齐上阵，打斗中欲生擒关胜，宋江担心关胜被伤，于是鸣金收军。宋江意欲招关胜入伙，派呼延灼用假降的办法引关胜兵马进入宋江的大寨，被挠钩拖下马鞍活捉。关胜感激宋江有胆识重义气，便归顺了梁山。梁山军马破了北京城后，蔡京又调凌州水火二将进攻梁山，关胜和水火二将，原本交情很深，三人都曾在凌州任职。关胜立功心切，主动请缨，在凌州截住水火二将。双方交锋，初次交手，关胜便陷了副手宣赞、郝思文，而关胜自己也被对手杀得“大败输亏，望后便退”。幸得林冲和杨志“恰到好处”的增援，关胜才得以脱身。最后关胜通过使用拖刀计，才将圣水将军单廷珪拍落马下。关胜收了单廷珪后，又说服了魏定国投诚。

上梁山后，梁山头领排座次时，关胜为山寨马军五虎将之首，排梁山头领第五位。后来，梁山在与朝廷的较量中，两赢童贯、三败高俅，关胜也屡立战功。招安后，关胜参加了征讨辽国、平定田虎、王庆和方腊等的战争。凯旋还朝后，关胜升任大名府正兵马总管。他在北京大名府，总管兵马，甚得军心，众皆钦服。关胜一日操练军马，回来时大醉失脚落马，病亡。