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DRJAMES陳加明醫生
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抗衰老食疗 9 (你喝的胶原蛋白有用吗?)

(2010-12-13 16:02:02)
标签:

抗衰老

脂肪

食疗

微营养

drjames

胶原蛋白

维生素

矿物质

胺基酸

健康

好了,今天来一个还回基本步。要强壮大家的基层概念!
我们每天那麽渴望吸收胶原蛋白,喝的涂的,去预防或对抗它的流失,有效吗?首先要明白,胶原蛋白是由胺基酸组合而成,是存在于身体软组织的结构性蛋白纤维 (Structural Proteins)。在新陈代谢的过程中,身体每天会不停製造和分解胶原蛋白。
是蛋白质,当然是从日常的饮食吸收。
进食含蛋白质食物后,先在胃部被蛋白酶 (Pepsin)分解成份子较短的多肽 (Polypeptides)。接着,在十二指肠,被胰脏蛋白酶 (Trypsin)分解成二肽 (Dipeptides 两个胺基酸份子) 或三肽 (Tripeptides 三个胺基酸份子)。最后在小肠,被肠脏胺基酸肽酶 (Amino Peptidases) 分解至胺基酸 (amino acids)。
单份子的胺基酸 Amino acids (及二肽和三肽) 会从肠脏吸收,经肝肠导血液循环 (Portal Circulation) 输送到肝脏。肝脏便会把旧有的胺基酸 (70%),跟新吸收的胺基酸 (30%) 进行分解或组合,再次成为健康有效用的蛋白质。胺基酸 (amino acids)也会随心脏血液循环 (Systemic circulation)输送到其他器官包括皮肤,再组合成皮肤胶原蛋白及其他蛋白质。
皮肤蛋白质合成多寡,则受身体外在或内在因素互相影响控制。若没有营养不良, 胺基酸 Amino acids 只是材料,多了,也不会增加胶原蛋白的製造。 日后再详谈!
没有口服的胶原蛋白,多肽,二肽或三肽补充饮料,可绕过肝脏分解代谢,直接被皮肤使用。商人的脑筋真灵活,说胶原蛋白粒子太大,不被吸收。好! 变细点,细小胶原蛋白。还未够小? 二肽三肽,够细了吧!一定极易被吸收! 看着,很快便会有纯胶原蛋白胺基酸。
吃蛋白质丰富的食物,跟那些口服补助剂,效果应该没差吧!   
我个人是不反对喝这些补充剂,虽然不能说,可增生骨胶原,但附带的维生素,矿物质,也可为日常饮食营养作一点补充! 味道也不俗! 至于值不值这个价钱,自己决定吧!

抗衰老食疗 <wbr>9 <wbr>(你喝的胶原蛋白有用吗?)
刘士彰的画 2010
抗衰老食疗 <wbr><wbr><wbr>7 <wbr><wbr><wbr>(有没有服用维生素的习惯?)

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