经常听到周围有人说我不吃葱、不吃姜、不吃蒜.....之类的话，在醍醍3岁以前我还膜拜她呢，因为这小妞几乎啥都吃，只要是可以入口的就没有不爱吃的，从来不挑食，可是在3周岁后慢慢的她也开始不爱吃葱了，但是我发现她对于外面买的这种葱油酥饼好像不怎么抗拒。最近我因为身体原因也很久没尝试做吃的了，周末早晨起来到厨房里查看了一下，除了一些做烘培的食材，其它东西也没有，所以就着现有的材料做了这款葱油层次酥饼。

    如果你不太喜欢吃葱，可以尝试这个做法，相信不会让你失望的。葱的营养价值也是不可小觑的，它主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。葱味辛、性温；能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。

   配料：普通面粉150克，水95克（加减自己看着适当调整），葱花、盐、黑芝麻、色拉油适量

   做法：
1、面粉中加入水，和成面团，要软一点。

2、面板上撒上面粉，把面团放上去，再在面团上撒上一层面粉，防止面团太软而粘连。

3、把撒好面粉的面团擀成大的薄饼，均匀的撒上葱花、盐和色拉油。

4、薄饼的四周也均匀的撒上葱花、盐和色拉油，然后自上而下的卷成一条。

5、把卷好的面条从左右两端向中间卷起，卷的时候要把收口卷在里面，形成二个圈圈，再把二个圈圈上下重叠起来。

6、把重叠的面团压扁，慢慢擀成饼，在饼上面撒上黑芝麻，擀好的饼大小和家里的平底锅那么大就可以。

7、平底锅内倒入色拉油，烧热，把饼放进锅中，小火开始加热，饼身开始变硬，就可以第一次翻面。

8、下面的一层起酥后，进行第二次翻面并转动饼身。

9、待二面都起酥后，用二支木制锅铲从四周往中间搓，搓成块即可。

10、来回翻动饼身，直至二面金黄酥脆为止。

http://s2/mw690/6747cf74td33932816c11&690

http://s15/mw690/6747cf74td3393291504e&690

http://s11/mw690/6747cf74td33932a0c3ea&690

http://s3/mw690/6747cf74t7b85b844ee72&690

http://s3/mw690/6747cf74td34e910a80b2&690