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【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】

(2014-06-22 22:33:03)
标签:

美食

分类: 百味肉荤

【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】

 

        每次我在和厨房想通的北阳台拍照时,在我家玩的女儿的小伙伴们都会围过来看,她们都很喜欢看我拍照,因为拍完就有好吃的嘛,哈哈。

       昨天拍这道菜是,我家小女生在一边馋到不行,直哀求要吃,吵的我急匆匆几张快门了事,然后人家一口塞一个鲍鱼狼吞虎咽,连吃两个,什么淑女形象都没啦,直让我汗颜,瞧瞧,我是有多虐待你才让你馋成这样啊!

 

        

                                        #百家千宴#幸福烘焙鈥斺敿峁姘级

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【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】


【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】

【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】
【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】

 

准备好:

小鲍鱼6个、蒜6瓣、葱2根、粉丝20克、蒸鱼豉油2汤匙、植物油1大匙、白胡椒粉少许、糖少许

 

这样做:

1、准备所需材料。

2、将鲍鱼壳刷干净,用刀挖出鲍鱼肉,剔除内脏后再次冲洗干净内壳。

3、粉丝用温水泡软,切短一些备用;蒜瓣和葱分别切成碎末备用。

4、在鲍鱼肉表面竖切4-5刀,再横切4-5刀。

5、将泡软的粉丝放入鲍鱼壳内,将鲍鱼肉放在粉丝上。

6、炒锅里倒油,放入蒜末小火炒出香味后关火。

7、加蒸鱼豉油、少许糖和白胡椒粉拌匀成调味汁。

8、将调味汁及蒜末均匀的淋在鲍鱼上。

9、蒸锅水烧开,放入锅里蒸5-8分钟。

10、蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥,然后浇点滚油炝出香味。



【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】

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