标签:
慕斯美食 |
分类: 饼干甜点 |

【拿铁慕斯杯】
材料:
牛奶150克、细砂糖50克、香草豆荚1/2根、吉利丁片2片,淡奶油150克、速溶咖啡粉1小包、冷开水1小匙、巧克力1小块(装饰用)
做法:
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9、再将所有的奶油与奶液混合,拌匀成牛奶慕斯糊。
10、将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中,用汤匙在底部轻轻搅动,使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起,放入冰箱内冷藏1小时,凝固后撒少许巧克力屑即可食用。
灰灰小贴士:
速溶咖啡的浓度克根据个人口味增减。
表面装饰用的巧克力屑也可以用打发好的鲜奶油装饰,或者也可以省略。