胡维勤胖瘦调理中医养生讲座视频

    对于需要补血的人来说应该通过食疗来补血，胡维勤讲吃动物血不仅可以补血，还可以补铁。

    没有经过任何加工的动物血最好
　　很多人认为动物血不干净，其实，没有经过任何加工的动物血才是物美价廉的好食品。炖一盅鸭血汤，放点沙参、玉竹、银耳，可起到祛湿、生津、补水的功效；猪血加芥菜叶、葱花、黄酒，具有清凉降火、补水的功效。每周1次，效果更佳。
    各种动物血 无太大区别
　　至于各种动物血的营养价值，其实没有太大区别。胡维勤介绍鸭血和猪血性偏凉，具有清热解毒、润肠通便的功效；鸡血和牛血性偏平，不温不热、不寒不凉。
　　除了鹿血价格比较贵以外，其他动物血，如猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血等，市面上都可以买到，不妨多吃一点来补补身子。
　　4类人群宜多吃动物血
　　1.失血过多的人：建议女性朋友在经期过后多吃动物血。
　　2.偏食的小孩子：小孩子不愿意吃饭的时候，可以卤动物血给他们吃，放点配料，如黄酒、党参、肉末、生姜片、橘子皮、红枣等，味道很好。
　　3.怀孕中后期、产妇以及正在哺乳的女性。
　　4.更年期综合征女性。
　　
　　虽然动物血有很多好处，但也不是所有人都可以吃的，如重型地中海贫血患者和中间型地中海贫血患者是不能吃动物血的，因为他们本身体内的铁含量已经超标，相反他们需要吃清除体内铁质的药物。老中医胡维勤讲需要注意的是，煮动物血时千万不要放韭菜。

    老中医胡维勤认为，吃血可以补血，有些缺铁性贫血患者甚至可以不吃药，多吃动物血就可以治好。
　　对此，胡维勤认为，吃动物血不仅可补血，还可补铁。动物血有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效。