胡维勤教授推荐的西红柿食疗养生保健方案

    西红柿食疗养生保健方之治肝炎方
　　取西红柿丁儿一匙，芹菜末儿、胡萝卜末儿、猪油各半匙，拌入沸米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。也可以做西红柿鸡蛋汤，取西红柿200克，鸡蛋1个，素油或香油5克，鸡精少许。洗净西红柿切成厚片，待用。将鸡蛋抽打成蛋糊待用。将西红柿在素、香油里煸炒一下即放清水，旺火煮开时缓慢倒入蛋糊，当汤微开时加入鸡精，即可食用。隔天1次，佐餐用。具有健胃消食，止血利尿，生津止渴，养生保健，止血利尿，养血补血，润肤养颜，养心安神，滋阴润燥，去脂护肝等作用。
西红柿食疗养生保健方之养阴生津方
　　西红柿200克洗净，开水浇烫去皮，捣烂后加冰糖适量，置冰箱冷藏室内放凉备用。饭后可不拘时间频频食用。

　　用于因胃阴不足或头颈部放疗引起的口干咽燥、食欲减退、烦热口渴、舌红少苔。
西红柿食疗养生保健方之治贫血方
　　将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持，可治贫血。

西红柿食疗养生保健方之凉血止血方
　　鲜藕100克切片，黑木耳水发，50克，沙锅清水煮开约半小时，西红柿200克切片放入，酌加盐、味精等调料再煮10分钟，鸡蛋一个打蛋花成汤。

　　用于因血热、毒火或头颈中放疗引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、粘膜出血。
西红柿食疗养生保健方之治皮肤病方
     将鲜熟的西红柿去皮和籽捣烂敷于患处，每日2-3次，可治真菌、感染性皮肤病。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。

西红柿食疗养生保健方之清胃健脾方
　　苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。
　　用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。
西红柿食疗养生保健方之治牙龈出血方
　　将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，即可治愈牙龈出血。

    如此看来，西红柿还真是好处多多，另外将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧，希望这七个西红柿食疗养生保健方能对大家有所帮助。