石榴的药理作用有哪些——胡维勤谈饮食健康

    石榴含有多种氨基酸和微量元素，胡维勤有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。中医上讲，石榴性温、味甘酸涩，具有生津止渴、止泻止血的功效；可治疗口燥咽干、烦渴等病症。对于饮酒过量的人，胡维勤石榴还有解酒的功效。

　　除了石榴果肉外，胡维勤石榴皮也有药用。据胡维勤介绍，石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌及各种皮肤真菌均有抑制作用。石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症。秋季小儿腹泻多，有医生用石榴皮汤治疗不伴有脱水或仅有轻度脱水的病儿，临床效果很好。

　　要挑选好的石榴，则要看颜色。胡维勤据胡维勤介绍，绿石榴是没熟的，红的是受阳光照射多的，黄色是阴面生长的。其中，黄石榴不仅果皮薄、果肉多，而且里面的籽颗颗红润、酸甜多汁。

　　石榴虽好，也不能多吃，胡维勤胡维勤指出，石榴糖分大，多吃的话会引起上火，因此也要适量食用胡维勤。