塔马里罗(tamarillo)或树番茄(tree tomato)

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今天去菜店无意间发现一种很少见的水果,叫塔马里罗(tamarillo),就买了几个回家。
塔马里罗(tamarillo)又叫树番茄(tree
tomato),是一种亚热带水果,原产地在南美,但真正作为水果种植量产是从新西兰开始的,10年前在澳大利亚也开始有种植。它长在树上,而且外形有点象番茄,大小介于普通番茄和樱桃番茄(cherry
tomato,有也叫圣女果)之间。果皮很苦涩,一般是不能吃的,但是果肉酸中带甜,稍微有点涩味,味道不错,感觉有点象西番莲(passion
fruit)。
长久以来这种水果一直被叫做树番茄(tree
tomato)。直到1967年,新西兰的树番茄推广协会(New
Zealand Tree Tomato Promotions
Council)专门为它举行了一次选名字大赛,最后选中了这个塔马里罗(tamarillo)的名字,据说是个来源于西班牙语的词amarillo,是黄色的意思。
这个是在水果蔬菜店用手机照的,4个1刀。
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塔马里罗的上市季节一般是在每年的5月到12月。除了直接吃以外,还可以和其它原料一起做成酱汁,还有用在做甜点或者沙拉里面。