纳西吹肝

       新鲜猪肝，经过吹胀、腌制、天然风干而成。其易于存放，可保存一年左右。吹肝经洗净、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、酱油、醋、葱花和姜末等佐料凉拌吃，其味香鲜，食而不腻，凉爽开胃，是极好的凉菜，纳西人举行家宴必备的菜肴！

       丽江当地各个饭馆和餐厅都有吹肝这道菜，做法差不多！

价格在10~20元

东巴烤肉

       把五花肉，切成薄片，油炸得皮酥肉嫩，去除了肥肉的油腻，加上一点蘸料，满口留香，再加上油炸薄荷叶，免去了上火的麻烦！

       丽江饭馆大多数都有的，比较推荐北门坡各类小饭馆，价格实惠，味道不错！

价格在10~20元

纳西烤鱼（东巴烤鱼）

       纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开取出内脏后，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅里炸，然后一道美味的纳西烤鱼就完成了，口感鲜美，皮焦肉嫩。

       丽江各个餐厅都有纳西烤鱼这道菜，且每个餐厅用的作料都不相同，所以，谈不上哪里正宗，只是，看哪里的做法比较适合你！

       纳西烤鱼，价格不一，从5~100元都有，看你选择的是什么鱼而定！

油炸水蜻蜓

       看着是比较恐怖，不过，油炸得脆酥酥的，口感很不错，有了第一口，就会忍不住第二口... ...记得别吃太多，会过敏的！

水性杨花（海菜花）

       花开在水面上，而植株没在水中，花因水波而随波逐流，是生长在丽江湖泊中的一道野菜，口感丝滑清淡，不可不尝! 

       这个没有推荐的地方，味道以及做法都差不多！

价格在10~20元！

炒芋花

      芋头花入菜味道清香，可配腊肉、火腿片等各种肉类炒、素菜炒、味道鲜美可口。

这个没有推荐的地方，味道以及做法都差不多，不过，这个是季节菜，不是每个季节都有的！

价格在10~20元！

黄豆面

       黄豆面，其实并不是用黄豆做的面条,只是在面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆,然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣,非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来的做法。许多人还喜欢加入一些炸得脆香的花生米,削上几片咸而不腻的火腿片,就着一些嫩绿的葱末儿,就成了这一碗喷香的火腿黄豆面。

       这个没有推荐的地方，因为，实在是吃不出来有什么差别，就那个黄豆还可以！

价格在20元左右

过桥米线

      过桥米线虽然不是源自丽江，不过，在丽江也算是它比较出名的地方，每一家过桥米线的口味都不一样！

      比较推荐，大水车附近的桥香园过桥米线，和福慧路的蒙自过桥米线。

价格15~100元，看你选择！

土鸡米线

       吃米线前，要先喝一口汤清甜鲜香。加入了各种配料的米线，入口爽滑，不腻不燥，加在米线里的鸡肉，虽是经过了熬汤，仍然保持着肉食的香气，鸡皮入口即化，鸡肉鲜美肥嫩，吃再多都不会觉得油腻。 

       这个没有推荐的地方，味道以及做法都差不多，饭馆比较集中于南门以及北门坡附近！

价格在10元左右。

砂锅饭

       比较推荐，北门坡的大石桥砂锅饭以及华都商贸城里面的大石桥砂锅饭，这两家店生意都很不错！

价格8~10元

       很多人可能有个问题，出门在外不知道哪个店好吃，又懒得看什么攻略那你可以逛逛——看那个店里面人多，而且是本地人居多的，那一定错不了！

       丽江的这些特色菜，不一定都适合你的口味，所以，选择性的尝尝比较好！这些菜，古城里面随便一个店铺都会有的，不过，哪里好吃，价格怎么样，网上各种攻略里面都介绍得那么专心，我就不多此一举了，至于，好吃与否，你自己体验下！