鸡豆凉粉

丽江主打的凉粉有三种：

    豌豆凉粉

    鸡豆凉粉

    米凉粉

     丽江市场上卖的基本上是豌豆凉粉和米凉粉两种居多，鸡豆凉粉是丽江特有的，不过少之又少，产量低，鸡豆价格也不便宜，能吃到的几率很低！凉粉皮味道也很不错的！

    凉粉有两种做饭：油炸和凉拌，可以根据自己的喜好选择！

凉粉，丽江古城最容易找到的食品之一，满大街都是，古城各种角落里的小摊味道不错！

丽江粑粑又称“千层饼”

       它薄如纸、层次多，以火腿、花椒、葱花、猪油等做为配料，有咸甜两种口味，香脆可口，丽江粑粑曾经是走茶马古道马帮必备的干粮。 不过，经过各种商业化，丽江粑粑花样繁多，口味不一，到底哪个才是正宗就不得而知了！

丽江粑粑，丽江古城最容易找到的食品之一，满大街都是！

土豆粑粑（土豆饼）

       将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。

土豆粑粑，丽江古城最容易找到的食品之一，转角处很多！

纳西传统蜜饯

       丽江传统蜜饯店在百岁坊45号，先到大石桥，顺水而下到百岁桥，左手边的巷子就是了，也可以问问路边的小店就知道了！

当然，古城里面各个角落，也分布着很多的！

米灌肠

       丽江特有的一种风味食品，纳西语里称作“麻补”。是把大米或者糯米蒸熟后，拌在新鲜猪血等各种作料里，然后灌到洗净的猪大肠内，蒸熟而成。吃的时候，切成片可煎可蒸。米灌肠色泽古朴油亮，香味浓郁，营养价值高，是补血，补气之佳品。丽江古城的小饭馆里大都有这道菜，一定要吃热的，不然，很容易闹肚子。

包浆豆腐

       这个算是目前古城里面还比较好吃的小吃之一，只是，越来越觉得就是一块豆腐而已，浆是不见踪影了！这个是你到达丽江可以首吃的小吃，可以预防水土不服，而且绝对不会拉肚子！

       丽江古城很容易找到的，小吃街很多！

凉宵

       凉宵，是丽江著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。在忠义市场以及四方街都有卖的！

目前在丽江古城卖的其他各种小吃

       以上这些小吃，我真的认不全，在今天丽江的越来越多的商品，都被带上丽江特产这个帽子，有时候很多人说的特产，我以前还真没有听说过，让我这个本地人情何以堪！

       如今的小吃一条街，小吃产品之丰富，几乎几天增加几个品种，过不了多久，怕各地的小吃应该都将会来丽江聚一聚，实现中国小吃大全了吧！

           丽江古城的小吃，哪家最正宗，那真的不知道，只是，连本地人基本上都不在了的古城里面，又会有多少真正当地特色小吃呢，很多人说正宗点的就是留在古城里面做生意的本地人开的店居多！

       古城里面吃东西，就是吃一种感觉，小吃的价格最贵也就是十几块钱！具体哪里好吃，众说不一，随便走走，在大街小巷中艳遇一种你不知名的美食，没有太多的希望，也就没有失望！别人说好的美食，往往只是适合别人的口味；在不经意间，转角偶遇，本地大爷大妈在卖的东东，味道会更独特些！

       在丽江古城里面吃小吃，推荐吃素的比较好些，荤菜闹肚子的几率不是一般的高，你要验证下，也可以的！