几个资深茶友，相约一起，开车直奔朋友自己的农场而去。

一个多小时到地点后，休息片刻，开始泡茶，净手，品茶。

  

 第一款：2000年易武生茶，省略中间的开泡品饮的过程，直接发叶底。

 

 

2000年易武生茶近景

 

 

随意一张茶图

 

 

2000年易武生茶大概8  9泡时候的汤色

 

2000年易武生茶，约一小时后结束，然后吃饭，期待下一泡。

 

 

 

饭后休息片刻，

第二款开泡：95年易武生茶饼样。（此处省略名称，此茶市场有销售，避广告之嫌）

 

 

整饼开撬，大约20克。

 

95易武如此干净的仓储，洗茶水倒掉都有些不忍。

 

第二泡茶汤，滚水冲泡出汤。

 

只是照相技术不好，图片没有拍清晰。

 

 

两泡并做一起，给大家斟茶。
 

 

滤网是茶农家自己手工做的，不像市场上卖的那么薄，

已经存放6年，没有任何污染，没有任何异味，更没有任何漂白的行为。

干干净净的，保证了茶汤的原汁原味。

 

 

 

继续冲泡，茶汤隐隐有些老味，16年的茶，刚过了青涩少年的时代。

 

茶质好、制成好、仓储更好、茶就耐泡，茶就是这样，你怎么待他 ，他就如何回报你，

继续冲泡的这2泡茶汤，颜色透亮更重。

已经又差不多一小时过去，这泡95年易武生茶差不多完成他的使命，

 

 此款茶综合表现为：

气： 4+

津   3+

滋   4+

质   3

陈   2

仓   5

 

关于第四项：质，

本人曾和当年制作此茶的老茶人亲自交流并学习，也详细的了解当时的地理与历史环境。

若干年后看来，在当时，已属不易。 

    我们只需要抱着客观事实的态度来对待这款茶就是了，毕竟，普洱茶断层几十年，这期间发生什么，我们不知道，当初到底应该是什么，我们还是不知道，而且，这款茶现在的表现，目前为止，同时期同茶区的茶，我还未发现有超越的。

 

 

休息一下，进入重头戏，进行今天最后一泡茶了。

据书上记载，此款茶应该是191几年，或者是192几年的老茶了，现在的市场价值应该也很高了，而且，很难买到仓储一流的。（这款茶无须广告避嫌，大家懂得。）

 

蓝标宋聘

 

为何要把这款茶的标题标为红色，其实，是我心中期待的是下一泡老茶，应该就是红标宋聘了。

 

 这张看的清楚些

 

打开包装，把饼身展现出来，条索清晰整洁，仔细闻了下，没有任何异味，看茶饼，干净。

 

 小心翼翼的撬茶

 

 

下手撬茶，仍然是小心翼翼的，生怕折断了完整的茶叶。

 

18克茶样

 

老茶入壶，开始温壶润茶，大家的杯子也都排对等候。

（伺候老茶过程的图片省略若干）

这里要着重赞扬一下泡茶美女，此美女，学茶起点就是从仓储一流的红印开始，

 

 

地方虽然简陋，但是都还干干净净。

 

第一泡洗茶，近百年的茶了，肉眼看，汤色，重，透。

 

 

洗茶水我也喝了，这是我的杯子，开始了百年老茶的感悟。

第一杯洗茶水入口，隐隐有些尘土的气息，但并无其他杂味，此气息忽略不计了。

只是入口后，汤不知不觉自己滑入喉咙，而不是咽下。

 

第二泡，第三泡合并一起，看起来汤色很重，也很浓，只是还是能看出茶汤的清澈。

而且，仓储之纯净，令我惊愕不已，这一泡，连尘土的气息都没有了。

这么久远的老茶，没有一丝一毫的仓储的不良气息，像霉味，仓味，甚至一点点潮湿的气息，

一概没有。真是令人.......费解！

是有意存放还是无意之心呢？我猜，是无意吧。

 

 

用心感悟品饮老茶，我不记得这是第几泡了，只是，只是.......

 

 

这泡茶，一泡又一泡的溶出精华。

又是几泡茶过后的汤色了，

房间内不知道是几匹的柜式空调对着吹，

但是，仍然全身出汗出透，穿的T恤衫后背全部都湿透，茶的力道非常大。

 

 

 

中间省略数泡，不一一发图了，

只是，这泡茶的历史使命已经临近终结了。真是鞠躬尽瘁，展尽芳华.......

这泡茶整整泡了23泡，直到这是第23泡，（旁边有人记着泡数）又闷泡了，

茶汤只是滋味虽淡，但是汤软，滑，茶汤依旧粘稠。

这泡茶喝了一个半小时，天色已晚，拍照的时候用了闪光灯了，所以照片有些发红。

 

此时此刻，不会用语言描述了，

到头来，这泡茶也开始了他最终的沸腾之旅。

 

 

加水一边开煮，一边大家纷纷落座到另处开饭了。

 

半个多小时饭后，休息，继续把煮过的茶继续喝上几泡、

 

煮后的茶汤，就不似冲泡时候那般透亮了，只是茶汤好似换了另外一种滋味，又以另外一种风格展现给大家。

 

饭后再喝几杯，茶足饭饱，一个字，爽。

 

再喝两杯，两个字---销魂！ 

 

品茶后，休息片刻，结束今日的品茶活动。

我对此款老茶的数字化的评判标准如下：

 

气：  5

津：  3+

滋： （  )

质：  5

陈：  5

仓：  5+ + +

 

个人评判标准写到这里，有疑惑如下：

 

无味之味 这个词，很早以来一直是以为是意境的描述。

此款茶口腔的滋味感受并不深刻，几乎全无。他也不像同兴贡入口的感觉，没有福禄贡那样的滋味重，也不像鼎兴号口腔劲道存在， 跟红印又大有不同，（当然，茶区也是不同），

只是觉得的确没有一个合适的词汇来形容到底是什么味道，所以我认为这就是无味之味一词的由来。

所以，在这些口腔滋味感受并不刺激和深刻的时候，我对滋味评价上分寸的掌握并不十分肯定。只能暂时不打分了，希望有前辈为我指点，衷心感谢。

 

 

 结束了？  

没有，这样的体味永远不会结束，那美妙的时刻会留存在心里。

直到回家后，进入我家里的茶房，再想下仓库中存放的易武精品，

心中悄悄的对他们说，再等等！再等等！

不远的未来，你们的生命中一定会有那一刻，

那一刻被人欣赏，被人品味，令人欢欣，令人愉悦的绽放！

----这是我和我的易武茶的约定！

 

                                                                       ( 待续 ）