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田丰: 提升品质是关键

(2012-05-03 10:09:07)
标签:

食品安全

中国茶叶

农药使用

农药残留

客观存在

文化

分类: 问.茶.茗战

     近期出现的茶叶农药残留风波再次折射出公众对食品安全的忧虑。

  其实,我国茶叶总体上是安全的。但我国茶叶农残标准的部分缺失、农药使用中缺乏全面的指导和监督等,仍是客观存在的。

  更令人尴尬的是,作为世界第一大茶叶生产国,除了产量上的优势,我国茶叶在价格、功能研究等方面在世界上处于劣势。只有在茶叶质量的把控与监管方面付出更多努力,才能真正破除诸多壁垒,提升中国茶叶的品质和竞争力。

  同时,我国也是世界上最大的茶叶消费国,作为相关监管部门和茶叶企业,应尊重消费者对食品安全的诉求,提高质量意识,进一步完善标准,健全茶叶供应链追溯体系,实行全程质量控制,提高茶叶质量安全水平。这是对社会应有的责任担当!

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