【奶香馒头】

原料：金像高筋面粉300g，奶粉20g，水80g，牛奶80g，糖50g，盐3g，酵母6g

做法：

1、全部材料放在面包机里，启动揉面程序成光滑的面团；

2、进行一次发酵至2.5倍大，再次启动揉面程序直接进行排气揉面约10分钟；

3、切开面团基本看不到蜂窝，然后进行整形，分割；

4、放到温暖处二次发酵20分钟左右即可，最后开火蒸15分钟关火，闷5分钟后开盖，即可！

口感很好，奶香味十足~

不用面包机就纯手工揉面代替，步骤一样样的！