【回锅胡萝卜】

原料：胡萝卜、青蒜苗

调料：盐

做法：

1、胡萝卜削去皮，切滚刀块儿；青蒜苗洗净，切段；

2、先将胡萝卜块放上蒸锅，蒸透；筷子能够插入就可以了；

3、锅中热油，先爆香青蒜苗白色部份，然后倒入蒸好的胡萝卜块翻炒；

4、最后放入青蒜苗绿叶，细盐调味，即可！

蒸过之后的胡萝卜，再回锅里和蒜苗一起炒，口感的确好。

本身的甜味，加上青蒜苗的香味，很搭。盐调味就够了~