马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、润燥败火等功效。
糖水中加入了马蹄，喝起来有股清甜的味道……

【马蹄雪梨银耳汤】

原料：马蹄、雪梨、银耳；冰糖

做法：

1、银耳提前浸泡15分钟左右；

2、雪梨去皮去核，切块；

3、马蹄去皮对半切；

4、一起放入锅中，加适量清水，大火烧开，转小火再煮40分钟左右，最后放冰糖，即可。

银耳是不可以隔夜食用的，所以，要当天吃完；

最好用砂锅煮，银耳煮至软烂汤汁粘稠，效果最佳；