这是我老家福建的一种蚕豆吃法

不过，还真不知道怎么翻译这个叫法，胡乱编了一个---蚕豆粉团

哈哈……

蚕豆本身就很香，混合地瓜粉后，口感就不一样了

具体怎么不一样法，还需要亲自试一试啦 ^^

【蚕豆粉团】

原料：蚕豆、地瓜粉、青菜、年糕（或者面条）

做法：

1、拨去蚕豆外壳，用点生抽腌制一会儿；

2、年糕切片；青菜洗净切好备用；

3、锅中热油，先炒青菜，加入清水煮开，调好味道；

4、将地瓜粉倒入蚕豆，需要较多的地瓜粉；

5、混合均匀；

6、用锅勺将煮好的汤倒入蚕豆地瓜粉中；（一定要用汤，不能用冷水）

7、混合均匀，浓稠度适中，如图；

8、再将一团团的蚕豆下入汤中煮开；

8、最后下入年糕煮熟，即可。