一、煮肉酱

原料：鸡腿、香菇、甜梅菜；姜丝，葱末，八角，甜面酱

准备：

1、甜梅菜用清水浸泡后，洗净切粒；（梅菜有甜的和咸的，我选择甜梅菜）

2、香菇温水泡发后，洗净切粒；

3、鸡腿去骨去皮切成小丁；

做法：

1、锅里热油，中小火爆香姜、葱、八角；
2、加入鸡丁翻炒至变色，用适量生抽、糖调味，翻炒均匀；
3、加入香菇和梅菜粒，加适量甜面酱，翻炒均匀；
4、倒入适量开水，盖上锅盖小火焖煮30分钟左右；
5、最后试下味道，用盐鸡精调好味道。

*  也可以加开水的时候，放一个浓汤宝，味道即成~~~

*  汤汁较多的话，可以用水淀粉勾个茨。

二、煮面条

原料：乌冬面（或者粉面条）、生菜（或者你喜欢的蔬菜）、肉酱

做法：

1、烧一锅水，生菜洗干净备用；

2、水开后放入乌冬面，再把生菜烫熟后，捞起放盘中；

3、淋上肉酱，即可！喜欢的话撒一点葱花更香哦^^

拌一拌，开吃吧

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