加载中…大小通吃的香甜『菠萝饭』
(2011-04-01 08:37:58)
标签：
恩泽两岁菠萝饭美食 |
分类： ☆主食类 |
昨晚恩泽不开心。
外出散步回家却一直哭着：我不要回家~~~
于是就在家附近一圈又一圈地转，快九点了，只好随着他的哭声抱回家去了……
后来一直逗他笑，可都是边哭边笑，不懂怎么了
最后还是和他一起读《噼哩叭啦》，恩泽才开怀地大笑起来~
近期新买了两套书：
我的感觉系列 和 斯凯瑞金色童书
恩泽只喜欢一本《轱辘轱辘转》，因为全是车~~~
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周末了！马上又有3天的假期，这个是让人开心的~
给小家伙来个用菠萝装的菠萝饭吧~~~
现在的菠萝又香又甜，大人小孩都会爱上的
首先，对半切开，需要两样工具：一是小刀，二是小勺子；
然后，用小刀沿着菠萝边绕切过去，再割成小块，这样子，两边的菠萝肉一下子就取下来了；
接着，菠萝心也用小刀割成小块，小勺子协助，挖出中间的菠萝肉，OK啦~~~~~~~
最后，记得要泡在盐水里，30分钟左右！切记切记~~~
这样会去除那种涩涩的口感，而且，还会使菠萝的味道更甜哦 ^^
【菠萝饭】
原料：菠萝、葡萄干、鸡蛋、葱花；白米饭
菠萝丁从盐水中取出后沥干；葡萄干用热水洗下变软；
做法：
1、鸡蛋加点水和盐打散后，锅中热油，用筷子搅散，先装盘；
2、炒白米饭
锅中再倒入油，放入葱花、放入米饭，用锅铲轻轻将米饭压散，倒入炒好的鸡蛋，和沥干的菠萝丁；
3、加点盐调味，充分翻炒均匀后，倒入葡萄干即可；
4、将炒好的米饭，盛入菠萝锅内，大功告成！
有一点比较让我纠结，就是饭中也加了盐。我担心口感会不好~~~
实际上，吃起来不会觉得怪，香和甜还是占主导地位~~~
我的菠萝饭代言人
---the end---
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