1）将适量的糯米，以及棕叶5－6张浸泡过夜；

2）排骨切成小段，去血水后，倒入适量的料酒，生抽，外加食盐和生姜，白胡椒，五香粉，以及少许白糖一起调味，尽量将食盐及其他调料揉进排骨内，使排骨入味；排骨大约腌制2小时左右；

3）将排骨放入浸泡好的糯米上，薄薄滴裹上一层即可；

4）将棕叶摆放在笼屉上，接着就可以码放蘸了糯米的排骨了；

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5）码放好后，盖上笼屉盖，上锅用大火蒸开后，随即转为小火，继续蒸约1个半小时后，即可食用。最后在食用前，若是喜欢葱香味的，可以撒上些小葱，提香哈！

      蒸出来的肉，确实是鲜嫩，而且还保持着原汁，又兼有一点排骨本身的油，香而不腻，糯米吃起来就是和猪油拌糯米饭一个味道，外加咬上一口嫩肉，谁吃了都会高兴的不行哈！

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      明儿个就是元宵节了哈，我想念无比的鲜肉汤圆估计是吃不到咧，因为实在是犯懒不想做了，吃点芝麻豆沙馅儿的解解馋吧：）最近博客上五彩缤纷的汤圆目不暇接，虽说无缘一尝，不过的确养眼哈，看着就相当滴舒服，瞅着就喜庆：）史先生现在可以正式每周都在家工作两天咯，娃哈哈，很好很好，每周三天狂开会，剩下两天做案头活儿，以他的高效率绝对可以滴http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif今朝的婚纱已正式订下，就要送入生产了，算是又完成一个大任务，cheers cheers：）