清清爽爽秋风来--虾仁炒胡萝卜西葫芦

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今天的伦敦及周边城市都是暴热，至少俺是这么认为的。

太阳巨大，晒得热哄哄的。街边的美少女又都换上了夏装，难道这是传说中英国的九月小阳春？嘿嘿，希望这小阳春能再继续坚持一段时间哈！

今晚是假期课程系列的最后一节课咯，上好今晚的，下个礼拜就应该没有晚课了吧，嘿嘿。希望老板别再给我排晚课啦！！！我要按时下班，我要提前下班，我要早早地进厨房！！！珍惜生命，远离晚课！！！不过好在今天我赶了趟更早一些的火车，到站后，史先生已经笑眯眯地在停车场等偶啦，到家刚好9点一刻，还行，还不赖。

最近睡得都比较晚，不好不好，今天也早不了，但争取在10点半前入睡吧，hoho！

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今晚的晚餐有着落咯，早起后，俺在锅里蒸了一大碗的鸡，就是很纯粹的蒸鸡哦，放了黄酒，姜片和数粒枸杞，蒸了将近2小时，尝了一块儿，味道倍儿好，和以前家里做的味道一样。就是鸡和国内的比起来，差远咯。但这里最好的鸡也就是玉米鸡和森林鸡，至少鸡皮是发黄的，而不是发白的，这样俺的心理感觉会好些：）

今天俺还是本着少说话，多上菜的原则，上道快手小炒：虾仁炒胡萝卜西葫芦。嘿嘿，简单方便，味道不错，还有营养哈！

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所需材料：虾仁，西葫芦，胡萝卜，食盐，蒜茸，少许姜片；

做法：

1）将油锅烧热，7成熟后，放入姜片和蒜茸爆香；

2）放入虾仁爆炒3分钟；

3）放入西葫芦和胡萝卜，爆炒5分钟；

4）加入食盐，翻炒2分钟后，即可出锅.

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怎么样，很简单哈。我喜欢复杂的美味，也喜欢捣鼓简单的菜肴，省时省力，还很营养，有宜于保养。恩，筒子们今儿在我这没吃到啥肉哈，明儿，明儿上一道大肉菜哈！！！

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