快乐周五到~~花博主应景地为大家奉上美食类博文~~^^

今天的主题是韩国美食中老生常谈的济州岛黑猪肉，主角是济州岛当地非常有名的一家黑猪肉专卖店——“豚舍豚”！名字超有意思。这家店在济州岛当地非常有名，就连在外国游客中也相当有口碑，总店在济州岛，据说首尔也有分店，不过我还没去过==；

那我就闲话少说，赶紧把主角推出来……先来一盘生黑猪肉~^^ 肉质鲜嫩而且相当地厚~~分量感十足~

不过只有新鲜的好食材是远远不够的，韩国料理中扮演着重要角色的蘸酱和调料是不可或缺的环节。这家的烤肉之所以美味的秘方就是调料……

虾皮、大蒜、辣椒等搅拌而成的调料酱，放到火盘上烤一烤，味道立刻就出来了。

最后，用韩国传统的烤肉吃法，包上生菜，放上蒜瓣和拌好的葱丝等，一口送进嘴里……哇塞，销魂啊~！

去济州岛的驴友们，一定一定不要错过济州岛的烤黑猪肉哈~~哎，说了这些，我也得考虑一下周末的菜谱了，要不来顿烤五花肉算了，哈哈~

大家周末快乐~!

参考资料：韩国济州岛中文官博 http://blog.sina.com.cn/jejutour