首尔的古典式红酒吧Dulce Y Surae(DYS)：

用低廉的价格享受红酒和意大利面

    前天无意中走到了首尔新沙洞的林荫路上，于是随兴走进了一家久违的红酒吧。这是家名为”Dulce Y Surae”的红酒吧。（下文简称DYS）

    DYS里准备了非常合适的酒单，价格也不是特别高。四处走走，吧里各处都摆放着红酒瓶子，颇有红酒吧的样子。

    室内光线有些暗淡像是幽静的后屋一般，气氛平静安逸。桌子之间的间隔有些狭窄算是这家吧的玉中之微瑕。

    大体扫了一下酒单，我点了一瓶喝起来口感比较清淡的白葡萄酒。关于店名，好像是Dulce Y Surae在西班牙语中有“甜而柔和细腻”的意思，由此命名。这样一说，越发感觉店里的氛围真如店名一般甜蜜而柔和哩。^^

    DYS 虽名曰红酒吧，但是听说这里的菜品也非常美味。我点了玫瑰意大利面和番茄沙司意大利面。另外还有其他各式各样的意式通心粉及所有菜色，也有披萨。这次没能点披萨很遗憾，不过以后还有机会，打算下次再来品尝。^^

    点餐后，正在享受冷藏过的冰冰的白葡萄酒之际，盛在硕大的盘子里的意大利面上桌了。上面是马苏里拉风味奶酪的番茄沙司意大利面。这里用来盛意大利面使用的是那种沉甸甸的陶瓷容器，像是韩国料理的感觉，怎么说呢，原本毫不相干的容器和食物却巧妙地搭配在了一起，感觉蛮特别的。以后在家做意大利面的话我要不也尝试着用这种盛韩国料理的容器放意大利面试试哩……^^

    随后上桌的是玫瑰意大利面。他家的酱汁的浓稠度属于不浓不淡恰好的程度。个人感觉较面比起来，酱汁更多。

    凉爽的白葡萄酒和玫瑰意大利面真是完美搭档！

    每往含有奶油的嘴里添上一口清爽的白葡萄酒，都是全新的味觉享受。^^

    DYS 算是以美味的意大利面而闻名的西餐厅，每当我漫步在首尔林荫大道上，都会忍不住想要去喝上一杯红酒……

    美味的意大利面，当然，还有红酒。

店名： Dulce Y Surae (DYS)

菜品：红酒吧，意大利面，披萨

位置：林荫大道

交通：从首尔地铁新沙站8号出口出来后，朝着林荫大道方向直行后，往左边看到nescafe之后左转，往里走第一个路口即林荫大道，右转，稍走一段便到了。

Tips:

韩国旅游发展局中文官网“美食天堂”中也提供了很多关于韩国餐厅推荐。欢迎参考^^

http://chinese.visitkorea.or.kr/chs/index.kto