韩国中秋美食第1季 “五色松糕”(一)

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今天为您介绍非常非常漂亮的韩式蒸糕(韩国中秋节的固有美食糕点)的制作方法~~~
蒸糕(颜色为8种,40个)
白色松糕:粳米粉(2杯),热水(4-5杯)
南瓜松糕:粳米粉(1杯),南瓜粉(1杯),热水(4-5杯)
艾草松糕:粳米粉(1杯),艾草粉(1杯),热水(4-5杯)
白莲草松糕:粳米粉(1杯),白莲草粉(0.5杯),热水(4-5杯)
黑米松糕:粳米粉(1杯),黑米粉(1杯),热水(4-5杯)
馅:芝麻(1杯),砂糖(1杯),酱油(0.5勺)蜂蜜(1勺),桂皮粉(少量)
副料: 松针(适量)
将粳米粉(1杯)和各种颜色的粉料配在一起。
将各种粉用筛子筛一筛,这样可以筛出细腻的粉,还可以使颜色均匀的混合起来。。。
筛好的粉的颜色有白色,黄色,红色,绿色,黑色。。。
在筛好的粉里加入热水,并混合搅拌均匀,
粳米的量不同,加入的水也不同,
要等浅色的颜色显现出来再搅拌
将搅拌好的粉团用塑料薄膜纸包起来,以防止其变干,
或者用棉纱布包起来,防止其外层变干。。。