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丁香卤花生

(2010-07-18 18:35:45)
标签:

丁香卤花生

江浙

家常菜

丁香花生

卤花生

美食

分类: 美伶私房

可能最近天气比较冷,搞得自己像冬眠动物,懒得动,,,

 

上周还给我玩胃痛,翻出家里的三九胃泰和吗丁啉,结果都过期了一刚http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706ZHE1SIGG.gif,,只能弄个热水袋暖胃,可怜死了!!!主要平时也很少胃痛,一般回国的时候顺手买些常备药,基本属于放着备用,过期丢掉的命运,,像这样真的要用时,却无药可吃,,,新西兰的医疗也很奇特,大病公立免费(私立买医疗保险),小病去自己指定的家庭医生处~问题是我的家庭医生非常忙,一般预约都要排到2个月后,虽然也能直接去诊所等,但因为没预约,以往的经验都是早上8点出门,12点才能回家,本来就胃痛再这么折腾,干脆晕过去好了,,

 

不说废话了,,上我的  丁香卤花生http://s15/middle/67083135g8ba75ae82a4e&690

 

拍片片的时候阳光不错,顺带让花生童鞋也变得妖娆万分http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725ZHE1SIGG.gif

http://s8/middle/67083135g8ba75bf6fd77&690

 

自然光下比较接近实物,,,很朴实,但颊齿留香http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708ZHE1SIGG.gif
http://s7/middle/67083135g8ba75ceed156&690

 

做法:

1、带衣花生,洗净后,用温水浸泡2-3小时。(挑选花生,以花生衣为玫瑰色为上品)
2、用清水盖过花生,高度大概在花生的2CM上下。

3、将辅料-> 蒜2瓣切片 + 青辣椒3-4个切片 + 红辣椒干2-3个切丝 + 小茴香4个 + 花椒粉若干(有花椒粒最好) + 丁香4-5小粒(注意:丁香味道非常浓,用量一定要适当)+ 少许淡酱油 + 盐 + 红糖少许,一起放进锅内,大火煮滚后,转小火焖到水份收到8成干就可以了,,,,

http://s8/middle/67083135g8ba75df24bf7&690  

算是蛮江浙的一道家常菜,非常入味,送酒、饭、粥都可以,,,看电视当个零嘴亦可,,,

 

简单,好吃就是我不变的追求http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6758ZHE1SIGG.gif

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