前文讲过，工资是由工人必须消费的生活资料的价格决定，根据这一点，我们可以计算出工人的工资应为多少。

最基本的生活资料无疑是食物，只有消化足够的食物，才能保证维持生命必须的营养，工人每天需要多少食物呢？现代医学技术早就解决了该问题，人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，缺少任何一种营养素，达到一定的程度，人的身体都会进入亚健康或者疾病状态。

我们可以在《中国居民膳食指南》中找到相关数据：

每日推荐摄入量

蛋白质:75g，脂类:50g。碳水化合物占每日摄入总能量的55%~65%，维生素A:800μgRE，维生素D:10μg，维生素E:14mg，维生素C:100mg，维生素B1：1.4mg（男）；1.3mg（女），维生素B2：1.4mg（男）；1.2mg（女）。维生素PP：14mg（男）；13mg（女）,钙:800mg,镁:350mg，磷：700mg,钾:2000mg,钠:2200mg,铁:15mg（男）；20mg（女）,碘:150μg,锌:15.5mg,硒:50μg.

除此之外，一个人一天要喝水1700毫升。 

根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书,一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量,男性则需要1980～2340卡路里的热量。其中,蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%；碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的 55%；脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。此外，每天摄取的盐不应超过6克，膳食纤维每天的摄取量应不少于16克。 

人体每天所需要的营养素，在食物中都可以得到补充。中国人日常食用的食物可以分为以下几大类：谷薯类、豆类、蔬菜、水果、肉类、海产品、乳类。

下面是一个营养网站的推荐：

成人早餐的主食量应该在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。

午餐主食应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类有肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜。

晚餐的热量摄入与午餐类似，只是尽量以蔬菜水果为主。

根据上面的数据与资料，我们可以得知工人每天必须消费的食物量和食物的种类，根据市场上的价格，可以得知工人在饮食方面的每天开销应该是多少。

我们此刻是在严格按照经济学原理进行讨论，要想工人保持劳动力，工资就必须给够，俗话说：“皇帝不差饥饿兵”，如果有人说，这种工资水平在许多场合都没有得到实施，那我们回答，这是资本家违反了经济规则，如果没有能力发出足够的工资，就不能成为资本家。

上述数据也可以成为最低收入的制定依据。