黑麦豆渣葡萄面包

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葡萄黑麦豆渣面包美食 |
分类: 包子家族 |
黑麦豆渣葡萄面包
高粉 250克
黑麦粉20克
豆渣70克
牛奶90克+-
鸡蛋液40克
糖25克
盐4克
黄油20克
干酵母3.8克
葡萄干30克
http://s11/mw690/001SWkQkgy6H4g10kPM6a&690
上下没捏紧,又因为肥,反以爆口了,大家记着做的时候一定要捏紧吖,入炉前也要再捏一下。
这是我这次用的豆渣,没有怎么细心的隔水,所以面团中的牛奶量请视符情况决定。
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