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买回来正的牌的小号金色吐司模，质地比较薄，没三能的厚，搞个面团试试效果如何。

【黑加仑小吐司】大旺新作业洋葱培根土司配方改过来

高筋面粉： 180克

低粉：30克

盐：3克

细砂糖：35克

黑米酒酿酵种：80克

黄油：35克

鸡蛋：22克

水：107克

    结论：吐司模上色有点浅，嫩嫩的颜色，薄薄的表皮。面包配方很好，大旺的方子纯大部份都不错。