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巧用面包机拌面团【五谷杂粮燕麦饼】

发现用面包机揉面团，真的很不错，要洗的东西又少，又能解放双手，又拌得挺均匀的，看我今天用图片来表示如何一个面包机全搞掂吧。

材料：

A：含麦麸全麦面粉 100克，低筋面粉90克，燕麦片40克，小麦坯芽10克，磨碎亚麻籽10克，黑芝麻10克，小苏打2克，泡打粉2克，盐1/4小匙

B：红糖50克

C：黄油70克

D：水30克，炼乳30克。

做法：

1.      将A放入面包机内。

2.      按揉面功能，拌均匀（约20秒）。

3.      再放入B拌匀，（约20秒）。

4.      加入软化的C。

5.      拌至松散（约3分钟）。

6.      把D混和。

7.      一边慢慢加入一边混入面团中（约2分钟）。

8.      将拌好的面团整置松驰10分钟。

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9.      把面团放在垫上。

10.  用擀面杖擀开成约3-4MM的厚度。

11.  用饼干模盖出形状。

12.  放在烤盘上，用竹签在中间刺出孔，入烤箱180度烤约12-15分钟。

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多谷物的食物，每种都含丰富的纤维素和维生素，营养且饱腹。记得多喝水哦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7474ZH00SIGG.gif

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