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[无油无蛋健康椰酱面包]

高筋面粉 250克

全麦面粉10克

干酵母3克

椰酱200克

炼乳20克

盐1/4小匙

白砂糖30克

发酵前面团是这样摆的，第一次这样造形，不知效果会怎样呢？

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做好后效果出来了，好看不？

一般般啦。

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    高筋面粉用的全是红牡丹，面团从开始很粘到最后有点粘手，但发酵过后就变得不是那么的粘手了，如果觉得真的是太粘手的话，可以在面团整型的时候手上滴几滴色拉油，双手搓均，让两手掌都有薄薄的一层油，再去滚圆整型就可以了。油量一定不要太多哦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6768EN00SIGG.gif

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