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椰浆做的面包确是特别棉软——切达乳酪面包

(2011-04-18 19:26:36)
标签:

切达乳酪面包

椰浆

切达奶酪

芝士片

美食

分类: 包子家族

http://s10/middle/66fe8c6cga12f9faebcc9&690&690

这是一罐椰浆的最后归宿,发觉用椰浆做成的面包特别的好吃,又香又棉软,做的时候就比较的粘手一点,不过只是整形的时候难点,除此之外也没其他困难。

 

[切达乳酪面包]

汤种:切达乳酪片2片,椰浆 45克,高筋面粉15

面团:高筋面粉250克,糖35克,盐1克,椰浆110克,干酵母1/2小匙,黄油20

 

做法:

1.  切达乳酪片用手撕碎,与椰浆、高筋面粉拌匀;

2.  用微波炉加热至乳酪片熔解成糊状,放置凉;

3.  面团材料除黄油外加入乳酪糊中,拌匀,揉搓至扩展,加入黄油至完成阶段;

4.  滚圆,一发一小时,整形,二发1小时;

5.  表面涂蛋液,撒芝麻;

6.  入烤箱180度烤15分钟。

 
http://s15/middle/66fe8c6cga12f9fae8c0e&690&690

   娘家一致反映最近做的面包很好吃,因为我加了椰浆嘛(这个我没告诉他,是商业秘密)http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7479ZH00SIGG.gif

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