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顺利度过传说中的2012，希望在新的一年里大家也都平平安安，健健康康。
这标题够吉利，苹果蛋糕，好意头，平平安安嘛！
今天的这个磅蛋糕口感湿润，酸甜，觉得很不错，所以拿出来和大家分享一下。
原方来自simply sensational desserts，稍有修改


材料：樱桃干80克   伏特加3大勺   面粉136克   泡打粉0.75小勺   黄油113克   糖粉85克   鸡蛋3个大号
      富士苹果1个，切小块  

做法：

       1：樱桃干放入伏特加中泡软，黄油软化，加糖粉打至蓬松发白
       2：鸡蛋打散，分次倒入1中，每次搅拌均匀之后再加入新的蛋液，直至鸡蛋全部用完
       3：面粉，泡打粉混合过筛，将粉类倒入2中，搅拌均匀
       4：往面糊中倒入酒渍樱桃干，切拌均匀
       5：往磨具中倒入一半面糊，放几片苹果块，再倒入剩下的面糊，顶部再放几片苹果
       6：165度烤30分钟，我用的模具较小，如果是大模具就要相应延长时间哦      


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