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承承妈咪CCM
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博文
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慕斯

巧克力

乳酪

奶油霜

裱花

分类: 蛋糕

                    http://s4/mw690/66eb4f04gdd6940690af3&690

又是圆形的蛋糕,到底该怎样装饰把我痛苦了很久,巧克力慕斯上直接裱花估计效果不好,后来临时决定用巧克力甘那许来做表面,这样只用到深巧克力色和白色,色彩对比够了,心里磋磨着应该可以,而且与提拉米苏也比较配,太花哨的颜色不合适,提拉米苏吃的就是浓郁,用的还是老方子,感兴趣的戳这里
         

                           
标签:

美食

芒果

乳酪

巧克力

奶油霜

分类: 蛋糕
                       http://s15/mw690/66eb4f04gd67f39d4c88e&690

这段时间我的老爷电脑一直问题不断,速度慢且不说,关键是用不了一小会就因为电脑过热而自动关机,现所以也就一直懒得整理照片,现在好了,万能的老公把电脑给修好了,老公说我的电脑太脏,里面灰尘太厚,所以风扇运作不好,把零件拆下洗洗晾干再装上就好了,你说有了这样一个老公幸福不幸福,动手能力强的男人就是招老婆喜欢,还特有魅力http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif,哈哈,我的老公我来夸。。。。。



                     
标签:

美食

面包

酥皮

可颂

分类: 餐包,土司

                   http://s4/mw690/66eb4f04gd479d5d5aad3&690

这包包真心好吃,就是因为油水太多吧,嘿嘿嘿嘿。。。。。

                   http://s5/mw690/66eb4f04gd479d6828ad4&690

我的7号战利品,最大的成绩就是终于不混酥了,貌似有点传说中的蜂巢感,组织还是非常粗糙,开酥不均匀


         
标签:

美食

蛋糕

苹果

樱桃

分类: 磅蛋糕,司康
                    http://s13/mw690/66eb4f04gd2d44872682c&690


                    http://s16/mw690/66eb4f04gd2d448b2fd0f&690


顺利度过传说中的2012,希望在新的一年里大家也都平平安安,健健康康。
这标题够吉利,苹果蛋糕,好意头,平平安安嘛!
今天的这个磅蛋糕口感湿润,酸甜,觉得很不错,所以拿出来和大家分享一下。
原方来自simply sensational desserts,稍有修改


材料:樱桃
标签:

圣诞

饼干

姜饼屋

装饰

甜点

分类: 饼干

                          http://s15/mw690/66eb4f04gd192da00ca9e&690


                             http://s7/mw690/66eb4f04gd192db99ed56&690

圣诞到了,做个姜饼屋来凑凑热闹吧,第一次做没经验,断断续续花了快一周才完工,累死了。这次做的太大,光是烤饼干就花了好久,下次一定要 小一点的,省时省力。现在这个大家伙我都不知放在哪好,痛苦死了
标签:

育儿

分类: 蛋糕
http://s11/middle/66eb4f04gc97a131ba03a&690




http://s6/middle/66eb4f04gc97a12306c55&690


这个棉花蛋糕是真心好吃,做过很多回,每次都因为某个小缺陷,让我不能拍照留念,迄今为止这是出炉后表面状态最好的一次了,虽然有少许开裂,那也就这样吧,以后再多练练手,相信最终能烤出平滑的表面。


http://s15/middle/66eb4f04gc97a12a94ffe&690


准备材料:黄油60克   低粉
标签:

美食

轻乳酪蛋糕

分类: 蛋糕
http://s12/middle/66eb4f04gc796f9e3d7eb&690


老公说红红的看着特别喜庆,呵呵,我也觉得是,
刚败的红纱,一定要用上,不然太对不起银子了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif


http://s12/middle/66eb4f04gc796fc4070eb&690

这张全相就能明显看到有收腰,开裂的现象,想做个漂亮的蛋糕怎么就这么难呢?
以后还要继续磕,磕磕磕。。。。。。



自从上次在
标签:

美食

蓝莓

蛋糕

分类: 磅蛋糕,司康

http://s3/middle/66eb4f04gc6180d073552&690


流动作业的道具又来帮忙了。。。。。。


http://s6/middle/66eb4f04gc6180f9ef9a5&690

排排队,吃果果。。。。。。。


前段时间蓝莓有特价,屯了不少。我很懒,选择储存的方法是冷冻,因为记得很多方子中都可以用冷冻的来代替新鲜的,当然新鲜的肯定味道更好,如果不是小气,从经济的角度出发,那肯定得现做现买。那么就往好处想吧,自己冻的用起来放心,洗的干净,而且还没有坏的夹杂在里面,说来说去额就是吃货一个http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
标签:

美食

司康

小葱

酸奶油

育儿

分类: 磅蛋糕,司康
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还是厚厚的看着有食欲http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

http://s4/middle/66eb4f04g7a1d742393a3&690



最近真的很热很热,每次开烤箱都是在跟自己过不去,总把家里弄得像是蒸桑拿。。。。没办法,自从走上了烘焙这条不归路,估计是永远也摆脱不了。现在做东西,往无私上说是为了家人的健康,尽量不吃二次污染的食品,往自私里说是自己真的已经吃不惯外面的东西了,总觉得各种添加剂很多,至少用的同样的材料我是很难做出那样的味道,笨妈估计原因只有两个,要么自己水平
标签:

美食

蛋糕

黑巧克力

白巧克力

葡萄

慕斯

分类: 蛋糕

http://s3/middle/66eb4f04gc471df5ba102&690



http://s2/middle/66eb4f04gc471dfdf2a91&690



每逢周末的时候总是特别忙,因为总想乘着假期做很多事情,烘焙作业基本是必修课,如果天气太热,脑子里就肯定会惦记那些清凉爽滑的美味。。。。。。。看着冰箱里的存货,是该选些消灭掉http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7474ZH00SIGG.gif。。。。。。。

原方灵感来自
  

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