|
洋姜花开
------人间草木5
小仵的天空
路边的洋姜开花了，高高的杆儿上一朵一朵金黄的花朵迎着风缓缓摇曳，像悬停在半空的金色的大蝴蝶，非常的漂亮，禁不住停下来掏出手机一阵狂拍。回到家把照片翻出来，习惯性的用软件调色美化一番。反复试了各种效果，结果发现洋姜花这种亮丽的金黄还是天然的最惹人注目。
“洋”是老辈子的人们对外来的物种或是物件的一种随手拈来的叫法，专门用来区分本土与外来的差别。比如早年间邻居的大爷大妈们就喜欢把鸡分为洋鸡和笨鸡，它们下的蛋自然地也叫洋鸡蛋和笨鸡蛋；开白花的刺槐习惯地叫做洋槐树；老辈子的人们还把进口进来的火柴叫做洋火，煤油灯叫做洋油灯，蜡烛叫做洋蜡，外国人叫做洋人，日本人叫做东洋人。
洋姜的命名，自然也走的是这种路线，洋姜自十七世纪从美洲经欧洲传到中国大陆已经过了几百年的时间，早就本土化了。只是我跟洋姜的碰面却很晚，小时候没见过，只是前几年到北京食品城买酱菜才第一次见到它。我当时买了酱大头菜、酱地篓，又看见了一种咸菜“洋姜”就顺便买了点儿带回家尝尝鲜。回到家老妈一看“洋姜啊！这可不是什么新鲜的作物，我小时候在娘家种地那会儿，我们家就常在地头儿道边儿种洋姜，洋姜可是万年脏！你种一次啊就再也除不尽了，年年滋岁岁长，并且越滋生片儿越大，根本就不用你养护！每年到了秋后从土里把洋姜刨出来，直接扔到咸菜缸里过一阵子就可以吃到脆生生的咸菜了，我三叔年年腌制好几瓮洋姜咸菜，一年到头的吃饭就的咸菜就是洋姜，吃都吃烦了。我们一把儿的小姐妹们家里种的都是白萝卜，腌的都是萝卜咸菜，他们稀罕洋姜，我跟你舅舅稀罕人家的萝卜咸菜，我们常常捞上一碗洋姜咸菜跟他们交换------”
“腌制洋姜也有窍门儿，你不能水冲洗，水冲洗过的洋姜你扔到菜缸里腌好的咸菜是黑的，不好看。你只需要把洋姜块儿茎上面粘的浮土抖擞干净，略微的用刷子促刷一下子就行了，这样直接腌制的洋姜捞出来外皮浅黄，内里的肉儿是雪白的，又好看又好吃。”
吃过洋姜后来真正见到了洋姜的植株。那一年我们日日上班经过的高速公路旁边的空地上有人种了大片的药用杭白菊，国庆节长假之后我和小崔骑车经过那里，不禁被那一片白色的花海吸引住了，停下来穿过马路旁边的渠沟，在铺天盖地的白菊花丛中走一走，嗅一嗅那扑鼻的药香，顺便偷偷摘两枝白菊花-------
小崔跑得快，不一会儿就没了影儿，十分钟之后他跑回来放到我的车筐里一大捧金黄色的大花儿“送你一捧现摘的鲜花！”我闻了闻，这种花没什么香味儿，只是它的盛开却有着一股子不管不顾奋不顾身的恣肆，原来这就是洋姜花！
|
(2017-10-06 15:27:42) 
加载中…