咖啡之于西方人，就如同茶之于我们一般，是日常生活中重要又不可或缺的一部分。而他们对咖啡的挑剔，对咖啡师手艺的讲究，就如同我们对茶叶挑选时的认真，对茶馆中泡茶师父的要求一样高吧。这不，前几日在伦敦就有这么个咖啡节，让你在展会上更多的了解咖啡，品尝优秀咖啡师的精湛手艺，享尽咖啡的魅力。而且，在展会上不仅有无限免费的咖啡，还可以学习冲泡技艺，甚至喝茶、尝街头美食，好不惬意地度过一个周末。

虽然比起同期奶酪展的免费参观，这个咖啡节“高档”到要收费入场。但体验了一番后发现，这第二届的咖啡展已是办得相当精彩！且不说内容多元又丰富，单是光喝几杯咖啡就已经值回票价了。大家可以结伴趁着周末来这里观赏、品尝咖啡并消闲放松一下，而更重要的是，每每参观完这样的展览都能让人感到备受启发。

关于一些新发现的部分我想再开一篇介绍，今天先来带着大家逛逛展吧～

今年也是世界最大最专业的咖啡机器商La Cimbali的百年纪念，在这一区的展台上，有英国顶尖的咖啡烘焙商提供的咖啡豆，也有专业的咖啡师现场展现他们的制咖手艺。
除了La Cimbali以外，还有很多其他咖啡机制造商的展台。

除了可以让工作人员为你讲解这些先进的咖啡机的新功能和用法以外，还可以让他们为你制作一杯咖啡。


呜呜这就是传说中美丽的“挂杯”吧！ 虽然不是Espresso，但依然美到堪称视觉和味觉的双重享受。

不知为何，这一口下去突然就被惊艳到了！不知是咖啡豆太好，还是咖啡师手艺太卓越，或者两者都有，又或者我心理作用也影响了很多，总之，好喝到让我有种‘平时喝过的星巴克啦Costa啦什么的简直弱爆了’的感觉～！o(>_<)o

刚一进场因为太兴奋又摸不清状况，所以见到有免费咖啡就喝，但这么连着两杯下肚，再好喝也挺不住地败下阵来，殊不知这个咖啡节上免费咖啡根本就是随便喝，之后还有更多商家等着让你品尝纯正又上好的咖啡，只要你能喝得下……

LAVAZZA的摊位是全场人气最旺的，大家都排队等着卓越的咖啡师为你调制一杯上好的意式咖啡。
“请问你要什么口味的？就像在星巴克一样，想喝什么样的直接告诉我们的咖啡师～”服务人员如是说。











在这一区域，咖啡师和工作人员在向客人展示如何在家制作一杯像样的咖啡。所用器具是墙壁上画的那四种咖啡机（图画从左至右）：Cafetiere、爱乐压（Aeropress）、Pourover滤壶和Chemex手冲壶。



咖啡节的秀场和展示场。在3天的展览中，这里有2012年的英国咖啡师比赛，也有咖啡爱好者品尝鉴赏咖啡等一系列的活动。




这是一家意大利软饮摊，饮料喝起来像咖啡味道的可乐。因为他们还没完全进入英国的市场，所以这次的参展也可以帮助他们觅得好的合作机会吧～


这次的咖啡展虽然是咖啡做主角，但其他饮食内容也很丰富。比如，有茶园、巧克力甜食区、街头美食区等。











这是意大利的叫Eraclea的巧克力商的热巧。醇厚浓郁的像巧克力浆一般，液体挂在杯上久久不落，味道也是可想而知的纯正。只不过英国还没引进，不知国内大城市有没有。










之前也说过，咖啡节虽然收费入场，但免费品尝的咖啡和食物，还有让你拿到手软的样品绝对能把票价值回。比如这里就在大方地派发早餐麦片杯。







咖啡节上有一片『街边美食区』，所以完全不会让你饿着肚子逛展。面包、三明治、德国香肠、西班牙海鲜饭、卷饼、华夫饼、可丽饼、甚至生蚝……保证满足你的口腹之欲！


英国稍有规模的展览都少不了Live演出的助阵。虽然咖啡节的展览场地非常大、内容众多，但不用愁，逛累了就可以坐在这个大厅里听听现场音乐，喝杯咖啡马提尼，翻翻杂志聊聊天，彻底放松悠闲地过个周末。


在展览的宣传册上就见主办方说会吸引12000多游客的前来，而预定票的分时入场和展会门口的大排长龙也证明了它的人气。我本以为会在这里呆3、4个小时到下批人员入场时就撤，没想到不知不觉就从开场耗到快结束。

展览上丰富又让人看不够的内容是一方面，另一方面，这里有良好又放松的环境，要吃有吃，要喝有喝，要看有看……让来客在看展之后完全不必再去外面找地方小聚，可以直接留在展会上，把周末的时光消遣在这里。所以，赶来这里的业内人士也好，普通市民也好，都可以找到自己的兴奋点。只不过这么棒的展览一年才一次，这大概是唯一让人感到遗憾的事了。