加载中…幽默是生活的解药（1）｜汪曾祺散文摘录
(2025-09-22 20:22:13) | 分类： 图文：现代诗文 |
汪曾祺没钱吃饭的时候，同学朱德熙拉着他把英文字典卖给旧书摊了，两个人高高兴兴地去吃了一顿好的。
《读廉价书》：
我在西南联大时，时常断顿，有时日高不起，拥被坠卧。朱德熙看我到快十一点钟还不露面，便知道我午饭还没有着落，于是挟了一本英文字典，走进来，推推我：“起来起来，去吃饭！”到了文明街，出脱了字典，两个人便可以吃一顿破酥包子或两碗闷鸡米线，还可以喝二两酒。
汪曾祺牙齿不好，他专门攒钱要去看牙医，好巧不巧，那天，牙科医生没营业，汪曾祺高高兴兴把钱拿去吃一顿大餐。
《牙疼》：
昆明有一个修女，又是牙医，据说治牙很好，又收费甚低，我于是攒借了一点钱，想去找这位修女。她在一个小教堂的侧门之内“悬壶”。不想到了那里，侧门紧闭，门上贴了一个字条：修女因事离开昆明，休诊半个月。我当时这个高兴呀！王子猷雪夜访戴，乘兴而去，兴尽而归，何必见戴！我拿了这笔钱，到了小西门马家牛肉馆，要了一盘冷拼，四两酒，美美地吃了一顿。
汪曾祺喜欢参加丧礼，因为大家看起来像是在演戏。
《谈谈风俗画》：
我小时候最爱参加丧礼，不管是亲戚家的还是自己家的。我喜欢那种平常没有的“当大事”的肃穆的气氛，所有的人好像一下子都变得高雅起来、多情起来了，大家都像在演戏，在扮演一种角色，很认真地扮演着。我喜欢“六七开吊”，那是戏的顶点。
看到牙医诊室里放着一本《地粮》，汪曾祺一下子对牙医有好感，觉得这个牙医不是俗人！
《牙疼》：
他的“手艺”（我一直认为治牙镶牙是一门手艺）如何，我不知道，但是我对他很有好感，因为他的候诊室里有一本A.纪德的《地粮》。牙科医生而读纪德，此人不俗！
汪曾祺安装了假牙之后，特别高兴，因为这副假牙能让他吃爆肚了。
《牙疼》：
他拔掉我的两颗一提溜就下来的病牙，给我做了一副假牙。说：“你这样就可以吃饭了，可以说话了。”我还是应该感谢这位票友牙医，这副假牙让我能吃爆肚，虽然我觉得他颇有江湖气，不像上海的麦医生那样有书卷气。
掉了四颗门牙，让汪曾祺生活不方便了，因为不能吃萝卜了，也不能吹笛子了。
《牙疼》：
掉了四颗门牙，竟没有流一滴血，可见这四颗牙已经衰老到什么程度，掉了就掉了吧。假牙左边半截已经没有用处，右边的还能凑合一阵。我就把这半截假牙单摆浮搁地安在牙床上，既没有钩子，也没有套子，嗨，还真能嚼东西。当然也有不方便处：一、不能吃脆萝卜（我最爱吃萝卜）；二、不能吹笛子了（我的笛子原来是吹得不错的）。
汪曾祺去医院看牙，医师是他的粉丝，为汪曾祺推荐了更厉害的主任医师，理由是“主任的劲大，出名的手狠”。
《牙疼》：
我找到一个小医院，建筑工人医院。医院的一个牙医师小宋是我的读者，可以不用挂号、排队，进门就看。小宋给我检查了一下，又请主任医师来看看。这位主任用镊子依次掰了一下我的牙，说：“都得拔了。全部‘二度动摇’。做一副满口。这么凑合，不行。做一副，过两天，又掉了，又得重做，多麻烦！”我说：“行！不过再有一个月，我就要到香港去，拔牙、安牙，来得及吗？”——“来得及。”主任去准备麻药，小宋悄悄跟我说：“我们主任，是在日本学的。她的劲儿特别大，出名的手狠。”
汪曾祺在越南得了恶性疟疾，怕死，问医院护士“要不要写遗书”。
《旧病杂忆》：
同济中学的那个学生把我弄到他们的校医务室，验了血，校医说我血里有好几种病菌，包括伤寒病菌什么的，叫赶快送医院。
到医院，护士给我量了量体温，体温超过四十摄氏度。护士二话不说，先给我打了一剂强心针。我问：“要不要写遗书？”
护士嫣然一笑：“没事，是怕你烧得太厉害，人受不住！”
汪曾祺把蛐子放火里烤一会就吃，形容味道是“味极似虾”。
《夏天的昆虫》：
秋叫蛐子价钱比侉叫蛐子贵得多。养好了，可以越冬。叫蛐子是可以吃的。得是三尾的，腹大多子。扔在枯树枝火中，一会就熟了。味极似虾。
汪曾祺希望瓢虫能自觉点，改改口味，也吃点蚜虫。
《昆虫备忘录》：
北京人叫瓢虫为“花大姐”，好名字！瓢虫，朱红的，瓷漆似的硬翅，上有黑色的小圆点。圆点是有定数的，不能瞎点。黑色，叫做“星”。有七星瓢虫、十四星瓢虫……星点不同，瓢虫就分为两大类。一类是吃蚜虫的，是益虫；一类是吃马铃薯的嫩叶的，是害虫。我说吃马铃薯嫩叶的瓢虫，你们就不能改改口味，也吃蚜虫吗？
汪曾祺看到日本人发现菊花的商机并赚钱，吐槽我们的管理人员，“到手的钱也抓不住”。
《北京的秋花》：
他给了一点钱，把开得还正盛的菊花全部包了，订了一架飞机，把菊花从广州空运到日本，张贴了很大的海报：“中国菊展”。卖门票，参观的人很多。他捞了一大笔钱。这件事叫我有两点感想：一是日本商人真有商业头脑，任何赚钱的机会都不放过，我们的管理人员是老爷，到手的钱也抓不住。二是中国的菊花好，能得到日本人的赞赏。
汪曾祺去西山种树的时候，顿顿吃萝卜，觉得这不是个事啊，没盼头，但要是一口大腌萝卜半个烧蝈蝈，那是真香啊。
《草木春秋》：
一早，就上山，带两个干馒头、一块大腌萝卜。顿顿吃大腌萝卜，这不是个事。已经是秋天了，山上的酸枣熟了，我们摘酸枣吃。草里有蝈蝈，烧蝈蝈吃！蝈蝈得是三尾的，腹大，多子。一会儿就能捉半土筐。点一把火，把蝈蝈往火里一倒，劈劈剥剥，熟了。咬一口大腌萝卜，嚼半个烧蝈蝈，就馒头，香啊。人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法，老是愁眉苦脸的，干吗呢！
汪曾祺说，想出家，还得有关系。
《受戒》：
当和尚也要通过关系，也有帮。这地方的和尚有的走得很远。有到杭州灵隐寺的、上海静安寺的、镇江金山寺的、扬州天宁寺的。一般的就在本县的寺庙。
汪曾祺说，和尚杀猪的时候，他们会神情庄重地给猪念一道“往生咒”。
《受戒》：
他们吃肉不瞒人。年下也杀猪。杀猪就在大殿上。一切都和在家人一样，开水、木桶、尖刀。捆猪的时候，猪也是没命地叫。跟在家人不同的,是多一道仪式，要给即将升天的猪念一道“往生咒”,并且总是老师叔念，神情很庄重：“……一切胎生、卵生、息生，来从虚空来，还归虚空去。往生再世，皆当欢喜。南无阿弥陀佛！”
大人说小孩不能吃笨鸡蛋，吃了就念书不好，也不高雅，汪曾祺说自己吃过，并且味道很不错，想装高雅也不行了。
《鸡鸭名家》：
多少年没有吃“巧蛋”了。巧蛋是孵小鸡孵不出来的蛋。不知什么道理，有些小鸡长不全，多半是长了一个头，下面还是一个蛋。有的甚至翅膀也有了，只是出不了壳。鸡出不了壳，是鸡生得笨，所以这种蛋也称“拙蛋”，说是小孩子吃不得，吃了书念不好。反过来改成“巧蛋”，似乎就可通融，念书的孩子也马马虎虎准许吃了。这东西很多人是不吃的。因为看上去使人身上发麻，想一想也怪不舒服，总之吃这种东西很不高雅。很惭愧，我是吃过的，而且只好老实说，味道很不错。吃都吃过了，赖也赖不掉，想高雅也来不及了。
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