五星级酒店宴会菜单27[中式分餐菜谱]
(2014-09-19 08:17:34)
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美食樟茶鸭红烧南非鲍果香双辉 |
香饼手撕樟茶鸭,蓝莓果香叠脆鹅,锦江果香片皮鸭,潮式咸菜煮蓝星,番茄煮浸石斑鱼,鲜虾百花玉环盏,前面三个品种的烧腊,有些另类,前个樟茶鸭去骨,用饼卷着吃,而后两个配上果酱,潮式咸菜煮蓝星,番茄煮浸石斑鱼,都是煮类的鱼,主要来自潮州的作法。
前程似锦宴 |
大展鸿图宴 |
福禄双全宴 |
福星高照宴 |
1988元/位N1 |
1988元/位N2 |
2288元/位O1 |
2288元/位O2 |
三文鱼塔伴琥珀 |
北极贝伴猪蹄冻 |
怪味三文鱼腰果 |
传统海蛰手撕鸡 |
富贵金汤大鲍翅 |
富贵红烧大鲍翅 |
酥皮浓汤大鲍翅[位] |
红烧大鲍翅捞饭 |
虾膏酱炒海螺片 |
泮塘芹香炒螺片 |
XO酱翡翠炒螺片 |
彩椒玉兰爆螺片 |
锦江果香片皮鸭 |
老式妙汁片皮鸡 |
蓝莓果香叠脆鹅 |
香饼手撕樟茶鸭 |
驰名红烧澳州鲍 |
老火红烧南非鲍 |
驰名红烧澳州鲍 |
老火红烧南非鲍 |
潮式咸菜煮蓝星 |
番茄煮浸石斑鱼 |
冬菜清蒸东星斑 |
广式清蒸海红斑 |
金汤燕窝白玉盏 |
XO酱爆炒四角豆 |
琼浆富贵石榴鸡 |
鲜虾百花玉环盏 |
中式美点映双辉 |
燕窝葡式鲜蛋塔 |
火龙果甜烩官燕[位] |
冰糖银耳烩官燕 |
原只木瓜炖血哈 |
火龙果冰花血哈 |
羊城美点映双辉 |
广式美点映双辉 |
缤纷时令水果盘 |
田园时令水果盘 |
环球时令生果盘 |
敬奉时令生果盘 |
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