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五星级酒店宴会菜单27[中式分餐菜谱]

(2014-09-19 08:17:34)
标签:

美食

樟茶鸭

红烧南非鲍

果香

双辉

香饼手撕樟茶鸭,蓝莓果香叠脆鹅,锦江果香片皮鸭,潮式咸菜煮蓝星,番茄煮浸石斑鱼,鲜虾百花玉环盏,前面三个品种的烧腊,有些另类,前个樟茶鸭去骨,用饼卷着吃,而后两个配上果酱,潮式咸菜煮蓝星,番茄煮浸石斑鱼,都是煮类的鱼,主要来自潮州的作法。

前程似锦宴

大展鸿图宴

福禄双全宴

福星高照宴

1988元/位N1

1988元/位N2

2288元/位O1

2288元/位O2

三文鱼塔伴琥珀

北极贝伴猪蹄冻

怪味三文鱼腰果

传统海蛰手撕鸡

富贵金汤大鲍翅

富贵红烧大鲍翅

酥皮浓汤大鲍翅[位]

红烧大鲍翅捞饭

虾膏酱炒海螺片

泮塘芹香炒螺片

XO酱翡翠炒螺片

彩椒玉兰爆螺片

锦江果香片皮鸭

老式妙汁片皮鸡

蓝莓果香叠脆鹅

香饼手撕樟茶鸭

驰名红烧澳州鲍

老火红烧南非鲍

驰名红烧澳州鲍

老火红烧南非鲍

潮式咸菜煮蓝星

番茄煮浸石斑鱼

冬菜清蒸东星斑

广式清蒸海红斑

金汤燕窝白玉盏

XO酱爆炒四角豆

琼浆富贵石榴鸡

鲜虾百花玉环盏

中式美点映双辉

燕窝葡式鲜蛋塔

火龙果甜烩官燕[位]

冰糖银耳烩官燕

原只木瓜炖血哈

火龙果冰花血哈

羊城美点映双辉

广式美点映双辉

缤纷时令水果盘

田园时令水果盘

环球时令生果盘

敬奉时令生果盘

 

 

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