五星级酒店宴会菜单24[分餐菜谱]
(2014-08-20 10:37:27)
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美食红烧南非鲍中餐宴会分餐菜谱 |
乳猪拼生菜沙拉,桂花扎拼酱木耳,鹅片拼翡翠杏鲍,烧鹅拼凉拌苦菊,酸汤浸煮石斑鱼,香芒咖喱蓝星斑,前面四个头菜,主要是分餐中冷菜晕素搭配,有两个手法有点西式,酸汤浸煮石斑鱼,香芒咖喱蓝星斑,都可用东南亚方法来做。
大展宏图宴 |
吉祥如意宴 |
前程锦绣宴 |
锦绣华堂宴 |
1488元/位I1 |
1488元/位I2 |
1588元/位J1 |
1588元/位J2 |
乳猪拼生菜沙拉 |
桂花扎拼酱木耳 |
鹅片拼翡翠杏鲍 |
烧鹅拼凉拌苦菊 |
京式黄焖大生翅 |
山东浓汤烩生翅 |
浓汁蟹肉烩生翅 |
锦绣金汤烩生翅 |
上汤牛油龙虾仔 |
金缕银丝龙虾仔 |
彩椒玉兰爆螺片 |
川汁炝深海螺片 |
广式脆烧BB乳鸭 |
佛山路边BB鸽仔 |
红烧脆皮BB乳鸽 |
广式金奖茶皇鸡 |
驰名红烧澳州鲍 |
老火红烧南非鲍 |
驰名红烧澳州鲍 |
老火红烧南非鲍 |
鹅肝酱蒸石斑鱼 |
富贵清蒸蓝星斑 |
酸汤浸煮石斑鱼 |
香芒咖喱蓝星斑 |
创新宫保杏鲍茹 |
清爽方鱼炒芥兰 |
鲍汁白灵茹时蔬 |
天椒劲辣爆双菇 |
羊城美点映双辉 |
广式美点映双辉 |
椰汁西米炖官燕 |
冰花什果甜官燕 |
原只木瓜炖血哈 |
火龙果冰花血哈 |
中式美点映双辉 |
鸳鸯美点影双辉 |
环球时令生果盘 |
敬奉时令生果盘 |
缤纷时令水果盘 |
田园时令水果盘 |
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