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关于虹桥食堂送现场早餐价格问题答疑

(2010-11-24 18:54:58)
标签:

问题反馈

饭钱

涨价

回复

杂谈

分类: 员工问题追踪

团委转来员工反映:

近日来,虹桥航线员工的早饭从原来的2.5元一份涨到3元,但质量却急剧下降,一个韭菜饼,一块发糕,一个蛋,一碗粥三元,原来的肉包已经不见了,就算原材料涨价,也不能光涨价又降低标准和质量,这不是乘火打劫吗?请有关部门调查解决。事关民生问题。要和谐!

 

关于虹桥食堂送现场早餐价格问题答疑

各位同仁:

有同事反映虹桥食堂送现场早餐价格以前是每份2.50元,现调整为3.00元,另反映存在质量问题,现答复如下:

一、              价格,目前市场副食品价格上涨严重,有目共睹,食堂随之做出调整实属无奈。可以预计今后仍会继续调整,综合事务部一定严格管理,努力控制成本。希望员工理解,同时欢迎大家监督。

        此外,为保证原材料质量,自2009年起,食堂所有调味品(包括食用油等)、肉禽类均从麦德龙采购,蔬菜从“旭淮公司”(上海市菜篮子工程蔬菜基地之一)采购,豆制品使用清美品牌。付出的代价是价格略高。

早餐价格开列如下,供参考。

A套:3.00

肉包0.70 韭菜饼0.70 酱蛋0.70 稀饭0.30 酱菜0.30,一次性餐具0.30

B套:3.10

粢饭糕0.80 发糕0.70 酱蛋0.70稀饭0.30 酱菜0.30,一次性餐具0.30

C套:3.00

菜包0.70 葱油饼0.50 酱蛋0.70豆浆0.50 酱菜0.30,一次性餐具0.30

 

食堂窗口售价:

菜包0.70 葱油饼0.50 酱蛋0.70肉包0.70 韭菜饼0.70粢饭糕0.80 发糕0.70豆浆0.50酱菜0.30,稀饭0.30

二、肉包子供应次数少,原因是前期有员工反映肉包子供应次数太多,希望增加其他品种。需要说明的是这里并没有减低成本的因素,供应肉包子对食堂来说更方便些。针对目前反映,同时兼顾之前的需求,食堂对肉包子的供应频次作出调整,每周一、四供应。

三、服务质量和餐食质量,食堂将一如既往不断改进和提高服务质量和餐食质量,每月听取各单位反映意见,对餐食品种、价格、口味、供应时间等进行调整,尽可能满足员工的需求。

 

                             综合事务部

                            二〇一〇年十一月二十二日

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