团委转来员工反映：

近日来，虹桥航线员工的早饭从原来的2.5元一份涨到3元，但质量却急剧下降，一个韭菜饼，一块发糕，一个蛋，一碗粥三元，原来的肉包已经不见了，就算原材料涨价，也不能光涨价又降低标准和质量，这不是乘火打劫吗？请有关部门调查解决。事关民生问题。要和谐！

关于虹桥食堂送现场早餐价格问题答疑

各位同仁：

有同事反映虹桥食堂送现场早餐价格以前是每份2.50元，现调整为3.00元，另反映存在质量问题，现答复如下：

一、              价格，目前市场副食品价格上涨严重，有目共睹，食堂随之做出调整实属无奈。可以预计今后仍会继续调整，综合事务部一定严格管理，努力控制成本。希望员工理解，同时欢迎大家监督。

        此外，为保证原材料质量，自2009年起，食堂所有调味品（包括食用油等）、肉禽类均从麦德龙采购，蔬菜从“旭淮公司”（上海市菜篮子工程蔬菜基地之一）采购，豆制品使用清美品牌。付出的代价是价格略高。

早餐价格开列如下，供参考。

A套：3.00

肉包0.70 韭菜饼0.70 酱蛋0.70 稀饭0.30 酱菜0.30，一次性餐具0.30

B套：3.10

粢饭糕0.80 发糕0.70 酱蛋0.70稀饭0.30 酱菜0.30，一次性餐具0.30

C套：3.00

菜包0.70 葱油饼0.50 酱蛋0.70豆浆0.50 酱菜0.30，一次性餐具0.30

食堂窗口售价：

菜包0.70 葱油饼0.50 酱蛋0.70肉包0.70 韭菜饼0.70粢饭糕0.80 发糕0.70豆浆0.50酱菜0.30，稀饭0.30

二、肉包子供应次数少，原因是前期有员工反映肉包子供应次数太多，希望增加其他品种。需要说明的是这里并没有减低成本的因素，供应肉包子对食堂来说更方便些。针对目前反映，同时兼顾之前的需求，食堂对肉包子的供应频次作出调整，每周一、四供应。

三、服务质量和餐食质量，食堂将一如既往不断改进和提高服务质量和餐食质量，每月听取各单位反映意见，对餐食品种、价格、口味、供应时间等进行调整，尽可能满足员工的需求。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　综合事务部

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二〇一〇年十一月二十二日