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苦苣茼蒿黄瓜鸡蛋美食 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |

昨天买涮火锅的蔬菜,顺便买了一小扎苦苣。
好长时间没吃苦苣了,喜欢它微微的苦味儿,尤其早餐食用特别爽口开胃。

凉拌苦苣。
苦苣用盐水浸泡5分钟后,清洗干净,切段装盘,加入苹果醋、辣椒油和海苔香松。
由于海苔香松中含盐和糖,所以没再加盐和糖。

用苦苣和海苔香松冲了一碗蔬菜汤。

两个微波炉煎蛋和一瓣红心柚。

今天需要忙乎的事儿不少。
先生去上班,我去看老母亲。
温度和昨天差不多,还可以耍一天单儿。

黑色薄羊毛衫,外罩红色羊毛风衣,下配黑色铅笔裤,系一条经典格子围巾。
早到就是想亲自给老人家泡泡脚,结果小护工告诉已经泡过啦,那就热手巾反复给她敷脸,然后给脸和手涂乳液。
领她来回走动,看到旁边有凳子就想坐,问她老姨来看她了吗?她说没有。之前护工已告诉我昨天老姨老姨夫一起来看她了,可是她已经全然不记得。
问她我是谁,“妹妹”,之前偶尔会这样说,只觉得她是一时走嘴,今天告诉她好几次“我是女儿”,依然不改口,瞬间抑制不住眼泪夺眶而出,不住的哽咽。
觉得她忘了谁也不应该忘了我——她的女儿啊!
一直缓不过来神,今天和先生约下午去看望公婆,所以坐地铁去二部上舞蹈课,竟然坐过了站,好在时间还来得及,只觉得脑袋一片浆糊般。
今天是张大掰的课,后压腿和把杆时两次被点了名,当然是动作不到位。
下课原地等待,先生忙完单位的事接我一起去看公婆。
公公出院后一直两个保姆,运行基本正常。
随着公公恢复,他对雇两个保姆特别不开心,且两个保姆也都不算太可心。找好了一个保姆,看了情况马上掉头不干了,结果又四处撒开网,今天新保姆上岗。
新保姆面相看上去比较和善,看身份证是沈阳本地人,据说嫁到广东,丈夫去逝2年,回沈谋生。广东菜做的不错,公公一听是广东来的,也算半个老乡,脸上终于露出久违的笑容。
今天过去和保姆闲聊,觉得这是一个有故事的人。有些话也是将信将疑间,也不想过度追究,隐瞒不好的是人的本能,只要她能尽职尽责就好。
先生作为长子也代表弟弟妹妹和老人家说明了二位老人财产管理的想法,公公完全认同。

回家正值晚高峰。

有些疲惫,想在外面吃一口,先生未置可否。
半路遇到红灯停车,拍拍我的脸“还是回家吃吧,昨天涮火锅剩了不少菜呢。再者你想想这晚上吃完负担多重!你不是怕胖吗?如果想吃,我们周末中午出去吃”,本来也在犹豫中,“好吧”脱口而出。
想想冰箱里的菜真不少,凑三盘菜没问题。
到家不到半个小时三盘菜上桌。

猪耳拌黄瓜丝。

五香干拌黄瓜圆葱丝。

茼蒿胡萝卜丝炒鸡蛋。
这道菜是我第一次尝试做,味道不错,茼蒿是昨天涮火锅剩的,具体做法和鸡蛋炒韭菜相同。

“在外喝酒有时真是遭罪,在家喝酒纯粹是一种享受”老先生慨叹。
一直觉在自己心中精心构筑了一条坚实的堤坝,可是每每瞬间即决堤,而那个毁掉堤坝的蚁穴就是亲情。

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