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好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

(2020-06-18 21:47:03)
标签:

鸭蛋

鸡肉串儿

粉丝

粽子

美食

分类: 好好的款待自己——我家的一日


好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

周四于我更像周末。恢复芭蕾课后,除了周五,其余的六天中午或下午都上课,也都会去养护中心看望老母亲。

 

周四的早晨想象着按部就班做完上面的事儿后,周五就一个完完全全放松的属于自己的一天,心里就抑制不住的开心。

 

昨晚朋友送来新鲜的鸭蛋,今早准备下挂面,然后做一盘色彩缤纷的青椒胡萝卜炒鸭蛋。

 

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

 

一个鸭蛋差不多相当于2个鸡蛋大,是做一个还是两个,有些矛盾,看到又圆又大的鸭蛋黄太可爱了,就忍不住又磕了一个。

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

原计划做一个番茄酱味儿的青椒胡萝卜炒鸭蛋,做大限度的保证食材的色彩。

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

 

结果误把老抽当生抽,色彩鲜艳的一道菜秒变成了浓墨重彩的酱菜啦,好吧,将错就错吧,接着又加了点老抽,成了真正的鸭蛋酱了,还好,上桌后先生说味道不错。可能是因为怕鸭蛋腥味重,搅拌蛋液时多加了一点料酒,料酒的鲜甜味儿和老抽的酱香味而混合瞬间提升菜的味道,所以也算歪打正着吧。


好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

 

主食是玉米面面条。

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

加了两小碟自制家常小菜,盐渍鲜蒜和醋泡黑豆。

 

饭后,去地下室又找出一批夏季的衣服给老母亲送去。

 

今天感觉老人家的气色和情绪都不错。给她翻看一些照片和录像,教她滑动手指翻看照片,看的非常开心,也学着用手来回滑动,看她专注的神情好开心。

 

从养护中心出来直奔舞蹈教室,一边热身一边和女儿聊天。今天傍晚,两个人终于不是为了采购而出行,一人一台自行车去斯坦福校区骑行。

 

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

 看来局势在不断的好转。

 

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

今天开车去上课,所以穿了连衣裙和小高跟鞋。

 

课前的半小时热身,一个半小时的课,课后半个小时的抻拉,每天因此耗时两个半小时,还不算来回消耗在路上的时间,且风雨无阻,都源于对自己的不放弃吧。

 

回家的路上去超市买了先生爱吃的干豆腐。

 

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

 

先用微波炉烤的鸡肉串儿。

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

 

再做一盘炒菜,圆白菜丝、胡萝卜丝炒粉丝。这道菜我用的是龙口粉丝,所以只需用温水泡一下,葱姜蒜爆锅后加圆白菜丝和胡萝卜丝煸炒,快熟的时候再加入粉丝,加一点水翻炒几下,最后加入盐即可出锅。

好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)


炒了一个鸭蛋酱,只放了点葱末借味,干豆腐汆水后摆盘。


好好的款待自己——我家的一日两餐(七十)

主食是先生在单位食堂买的大枣粽子,个头好大,只热了一个,晚上主食不敢多吃。 

 

人的情绪会不自觉被很多事情所左右。就如今天,看到老母亲情绪尚佳,女儿女婿也一切安好,好情绪就会挂在脸上,也感染了身边的那个人,先生就会知道今天老母亲安好,孩子们也一切都好。都说要为自己活着,可是人生在世,哪个能免了亲情的牵绊啊?!

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