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红油面条青萝卜鸡蛋丝美食 |
分类: 好好的款待自己——我家的一日 |
如果不是每天有记录,真的会忘记昨天的晴空万里,因为今天早晨起来窗外就噼噼啪啪的下着雨,仿佛这雨下了好长时间,恍惚这雨就像从昨天就这样绵绵长长直到今天一样,屋子里暗暗的。
阴雨天的早晨准备做红油面条,祛除一下体内的寒气。
水开下面,水再开时捞出,过一下凉水。
倒入红油(辣椒油和盐及五香粉制成)。
再放入蚝油、生抽、蒜末熬成的汁,最后放上红萝卜丝\黄瓜丝和香菜叶。
今早的爽口菜是拌青萝卜丝。青萝卜切丝后用盐腌渍10分钟,攥出水分再用水反复冲洗几遍,然后加入少许红萝卜丝、圆葱丝,再加入红油翻拌一下即可。
看了一下预报,雨要下到10:00多,不可全信,仅供参考,所以做好了外出的准备,留意外面的雨声,不到9:00雨声还是变得稀疏,既然全天就这一场雨,那就没有顾虑,等我走出家门雨几乎就停了,最爱这样的雨后步行。
穿过公园时看到一只在草地上觅食的鸟,不是喜鹊,也不是麻雀,有一点像鸽子。
浑河岸边垂钓的人已在雨中守候多时,今天路过时正赶上一个人开始收线,原来诱鱼上钩。
等了一会,看到上钩的是一条有4斤左右的大白鲤鱼。
动荡还在持续,真是令人忧心匆匆。好在她所在的城市还算安宁。
晚上路过超市买了面豆和苦菊,准备晚上做。
晚上回家的有点晚,炖面豆前先将洗好的面豆放入一个方玻璃盘中,放入微波炉中加热4分钟,翻拌一下再加热3分钟左右,然后再下锅炒5分钟左右就熟了。
苦苣用盐Paolo分钟后冲洗干净后切断装盘,两个鸡蛋摊成鸡蛋饼,出锅后切成丝,放入苦苣中,在放一点盐、胡椒粉和醋。
仿版一下就可以了。
“江村入夏多雷雨,晓作狂霖晚又晴”。大自然风雨变幻,生态环境亦是跌宕起伏,愿狂霖过天放晴!