今天上午忙了一阵子后，停下手头的工作习惯的望向窗外，我被眼前的景色惊呆了：昨天的一场雨夹雪，让天空一扫多日的阴霾，白云蓝天，碧空如洗，在这冬末显得如此的奢侈！

    中午和同事们一起又是一个半小时的乒乓，今天发挥的不好，赢少输多，可能是吃了抗过敏的药的原因吧（治疗荨麻疹），反应有些迟钝。窗外依然白云飘飘，下午还是有点小郁闷，不过没关系，明天再战，到时候一定会赢多输少了，呵呵呵......

    快到下班时，先生来电：晚上要加班，晚回来一会，让我自己去逛街。想想春暖花开了，正感觉衣柜里需要添置几件新衣服了，下班开车特意没上立交桥就是为了走和平大街，可是真的是有些老年痴呆了，结果恍惚间错过了转弯的路口，没办法只能继续向前，走北陵大街直奔家里了。

    这么早回家干什么呢？重新理理思路，想想这一段时间一直隔空教女儿厨艺，其实自己真的在做饭上很不在行，可是为了女儿，最近狠下功夫，学包饺子，学烙饼，有事没事的总上美食博客，最近的一篇烙盒子的博客勾起我准备尝试烙盒子的冲动，正好家里还有半颗大白菜，对，就做虾皮白菜馅的盒子。

    一边开车，一边规划着回家后的操作顺序，以免浪费不必要的时间。

    对了，还有新买的花围裙，今天也要上身了，呵呵呵......，飘飘然，懒*婆*姨就要化身巧厨娘喽......

    到家后先在饮水机上烧一壶热水，脱去大衣，美滋滋的穿上花围裙，再给先生打个电话，告诉他自己要烙盒子了，嘱咐他不要在外面吃，听出电话那边的狐疑，也不怪他，谁让俺自从结婚到现在还从来没在家做过这样有难度的东西呢？不过俺有信心今天让他刮目相看。

    从冰箱里取出虾皮冲洗后放在碗中备用。用烧开的水和面，放在旁边饧着。洗白菜，热水汆一下，捞出，凉水冲一下，剁碎后赚尽水分；再将圆葱也剁碎；最后将虾皮、剁碎的白菜和圆葱放在一起，加入适量的姜粉，再加入适量的色拉油搅拌均匀，盒子馅就准备好了，呵呵呵......，拌馅的时候发现虾皮中有一个小螃蟹，仔细看下面的照片，你一定会看得到的噢......。

    把饧好的面分成大小适中的剂子，揉好剂子后开始擀剂子，边要薄，象包饺子一样装馅，捏边，不必太讲究，不用捏花，那样不爱熟噢。

    起火，平锅中放少量的花生油，油量一定不要多，一定要小火，我这次正好包了10个盒子，一次放了5个，一面煎的焦黄后翻另一面再煎，记得这次要盖盖，这样煎出的盒子皮娇嫩软糯。

    最后出锅前，将盒子立起来，煎一下侧面，让盒子熟透。

    整个过程只用了30多分钟，十个焦黄的盒子就烙完了，有句话说的好：自己动手丰衣足食啊！

    刚出锅的盒子卖相好极了，咬了一口，更是鲜的不得了。我这次拌馅的时候没加盐，因为虾皮加的多，当盐用了，另外年纪大了，一定要低盐噢！

    将早晨做好的大骨酸菜汤热了，一顿丰盛的晚餐就齐了。用手机记录了上面的每个关键步骤，先用手机发了个微信分享给女儿和朋友们，然后一边看电视、一边上传照片准备发博客、一边等先生，还好，7点一过，门铃响了，手机拍照的照片正传到一半。

    先吃饭，饿坏了......

    10个盒子，想着吃不完剩几个明天早晨热了，省的忙乎早餐了，想不到的是，10个盒子全部被我和先生消灭掉了，看来是真好吃啊！不过下次可不能晚上烙了，要不这样吃下去，夏天的时候可就胖的见不得人了......

  



    饭后同往常一样泡一壶普洱茶，消食降脂，再吃一个桔子补充一下维C。

    做一个巧厨娘没有想象的那么难，为了女儿，俺要继续修炼啊......