糖尿病综合防治包括5个方面：膳食治疗、运动疗法、药物治疗、糖尿病教育、血糖监测。其中膳食治疗是基础。

　  膳食治疗就是少吃粮食，糖尿病人不能食用水果，膳食控制降低患者的生活质量，血糖高少吃一点，血糖低多吃一点。

b、膳食治疗的目的：既控制血糖，又要满足学习、工作、生活等需要。

c、膳食治疗的基本原则：控制每日总热量平衡，这个总热量是通过人的身高、体重来计算的。

三大热能所占比例分别是：碳水化合物50%—60%、蛋白质15%—20%、脂肪25%—30%

每日总热量（千卡/日）=标准体重×每日每公斤体重所需热能

　  不同活动强度能量需要值：卧床 25千卡/千克/日、轻度劳动 30千卡/千克/日、中度劳动35千卡/千克/日、重度劳动40千卡/千克/日

d、如何食用水果？

水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，但也含有果糖、葡萄糖。病情未控制时，暂时不吃；控制好后再吃。选用水果要定量，尽量选用含糖量较低的水果。

e、烟酒对糖尿病人的影响？

原则上少饮酒，不抽烟。酒精除能量外，不含其他营养素。长期饮酒对肝脏不利，可引起甘油三脂升高。如饮酒：啤酒450ml可供能量约50千卡、黄酒或葡萄酒100ml，可供能量约80千卡。抽烟加重糖尿病人心脑血管病变。

f、糖尿病人膳食注意事项：

　　①注意膳食多样化与营养均衡性（如：125克苹果=8两米饭，这就是碳水化合物交换、半两肉=2两豆腐，这就是蛋白质交换，但是碳水化合物与蛋白质不能交换）

　　②膳食定时定量，要有规律，少食多餐，持之以恒（特别是打了胰岛素针的病人，进食晚了会引起低血糖）

　　③需要严格控制脂肪和胆固醇摄入量

    ④膳食纤维素减少了，血糖就会降低，但太高了影响蛋白质和脂肪，碳水化合物的吸收：一天吃一餐粗粮就可以了。

    ⑤不要忽视“餐后2小时血糖”，因为空腹血糖正常，但餐后血糖会偏高。

 

总而言之，不管是防治“三高症”，还是“三高症”的膳食治疗，平时都应多吃下列食品：豆制品、黑木耳、香菇、荞麦、燕麦、大蒜、洋葱、鱼、蔬菜、水果、茶、甲鱼、海藻、花生油、玉米油、葵花籽、酸奶等，因为它们可以有效降低胆固醇、血脂和血压。

除了上述食品应该多吃以外，还要注意膳食的禁忌：忌高钠膳食，少吃盐，建议每日摄量应低于5克，因钠多能使血压升高。忌高脂肪膳食，因高脂肪食物能增加血液稠粘度。忌高糖，少吃甜食，因糖在体内仍转变成脂肪，也增加血液粘度。 忌烟酒，因尼古丁使血液稠粘度增高，乙醇能诱发脂质代谢紊乱。