安琪纽特---特级初榨橄榄油对身体的健康益处
对健康有益的食品自然受到专家的推荐，橄榄油一直被推崇为“液体黄金”，被称为地中海人健康长寿的秘诀之一，到底是什么在发挥神奇的作用呢。
在我们的烹饪中，油脂是不可缺少的原料之一，难道我们的油脂都没有橄榄油健康吗？
国际橄榄油专家认为，与其他油脂很不同的地方首先就体现在橄榄油的制作工艺上。对与种子油类而言，用溶质萃取是必须的过程，而橄榄油是不需要萃取的，有萃取而来的种子油其中的酸会溶解胃和肠的表膜，经过长时间的积累，再加上高温烹饪，很有可能导致肠胃病变的出现。而橄榄油是从橄榄果中分离出来的果汁油，不需要特别添加其他物质，在制作中保持了天然和自然的本色。尤其是初榨取橄榄油，实际上可认为它是一种从橄榄直接果直接榨取的果汁，是纯的榨取过程，会更家充分地保持它的营养功能。
在最新的研究成果中，则显示了橄榄油独一无二的特性。在橄榄油中含有其他无论是动物油还是植物油都不含有的有益成分——多苯酚，对减少冠心病的发病率、预防动脉硬化、预防方氧化，以及盖上心脑血管都有很大的一处。而且，多本酚含量高的橄榄油，其益出更为明显。
在人的血液中，如果胆固醇含量高的话，就容易造成动脉血管病，从这个意义上讲，橄榄油对与降低胆固醇的含量有很大的益处。在人体内有两种不同的胆固醇，一种是HDL——高密度脂蛋白胆固醇，另外一种是LDL——低密度脂蛋白胆固醇，前者是好的，后者则对身体构成危险。食用橄榄油之后，它能够有效地增高好胆固醇的含量，并降低坏胆固醇在血液中的含量，自然可以对心血管起到保护作用。在西班牙索非亚王后医院内外硬化专科主任福恩特斯先生的研究成果中，橄榄油在降低血压方面，也有着比其他油脂更突出的作用。
【配料】100%特级初榨橄榄油
【食用方法】
1、用橄榄油煎炸。橄榄油的烟点在摄氏 240～270
度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬。橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做
鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
4、用橄榄油腌制。在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5、直接使用橄榄油。特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。
6、用橄榄油焙烘。橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
7、用橄榄油煮饭。煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
8、饮用。每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约8毫升），可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病，减少动脉血栓的形成。特别是对老年人、高血压及心脏病患者尤为有益。
【配
料】100%特级初榨橄榄油
【包装规格】500ml/瓶，12瓶/件；
【贮藏方法】避光干燥阴凉处；
【保 质 期】24个月
二、产品独特卖点
1)100%特级初榨：橄榄油中的最好级别
国际橄榄油协会将食用橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油两大类、5个级别，其中特级初级橄榄油质量最佳。每一瓶安琪纽特特级初榨橄榄油都受ISO9001国际质量体系严格监管，直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取，经过过滤等处理除去异物后得到的油汁，加工过程中完全不经化学处理。
2)原瓶原装西班牙进口，质量更可靠
在原产地西班牙，鲜榨的橄榄油被储存在恒温的不锈钢油槽内，并加入氮气防止油氧化，之后原瓶、原装引进中国市场，这就确保了在运输过程中橄榄油营养成分的全面保留。同时，安琪纽特特级初榨橄榄油在获得中国海关检验检疫部门颁发的质量合格证书后，才进入国内市场销售。
3)酸度小于等于0.3%，味道上佳
IOOC（ 国际橄榄油理事会）规定，特级初榨橄榄油必须味道上佳，并且酸度不超过0.8%。安琪纽特特级初榨橄榄油酸度小于等于0.3%，细细品尝，能分辨出淡淡的水果和细腻的油的味道，十分适合直接食用。
4)2011年新鲜橄榄果压榨，产品更新鲜
根据中国的最新条例，在特级初榨橄榄油的标签上需注明橄榄果的收获年份。所以根据所注明的年份判断是个很好的方法。安琪纽特特级初榨橄榄油采用当年最新采摘的油橄榄为原料制成，确保为您提供最为新鲜的产品。
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(2011-12-30 18:56:57) 
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