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喝咖啡未必引发高血压

(2011-04-24 17:05:26)
标签:

陈利伟

美国

咖啡

高血压

患病率

健康

分类: 饮食营养
    不少人喜欢喝咖啡,却担心不健康。美国研究人员发现,喝咖啡或许不会导致高血压患病率上升。

  路透社22日报道,美国研究人员先前实施6项研究,总共涉及大约17万人。至多33年里,研究人员记录这些人每天饮用咖啡量。大约五分之一的研究对象最终患上高血压。不过,与每天喝1杯以下咖啡的人相比,每天喝5杯以上咖啡的人患高血压几率“没有不同”。

  路易斯安那州立大学公共卫生学院研究人员陈利伟(音译)说:“结果显示,与每天喝不足1杯咖啡相比,每天喝3杯以上咖啡的习惯与高血压(患病)风险增加不存在关联。”

  不过,陈利伟说,尚需更多数据,才能得出结论。按他的说法,这项研究结果并不意味着大量饮用咖啡“没有危险”。

  但研究结果同时显示,每天喝1杯至3杯咖啡的人,患高血压的几率高于喝更少咖啡的人。研究人员尚无法解释这一现象。

  陈利伟说,喝咖啡与高血压患病率的关系错综复杂,每个人情况不一。

  “人们有不同遗传背景,可能对咖啡的反应不同,”他说,“对一些人而言,喝大量咖啡安全,但对其他人来说,就不是这样。”

  研究人员依据这6项研究撰写报告,由《美国临床营养学杂志》发表。

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