营养与肿瘤关系密切，这是因为有充分依据证明营养和膳食是恶性肿瘤的发病原因之一。肿瘤生长对宿主的营养状况有极大的影响，多数癌症病人都有严重的营养问题。恶性肿瘤的治疗往往进一步加重病人的营养损害，因此，营养支持和营养治疗成了癌症病人有效治疗方案的一个不可分割的部分。

      肿瘤患者最需要补充的就是维生素和微量元素。如维生素B₂、B₆、泛酸都是维持肿瘤患者免疫力所需的养分。硒的摄入与肿瘤的关系最明确。它既可以预防癌症，又可以在癌症初期有良好的控制效果。硒还有抗氧化、抗辐射、增强免疫力的作用。硒的抗癌、防癌功能已经得到公认。酵母中的葡聚糖更是被称为“癌症的最后希望” ，它通常具有99%-100%的肿瘤抑制率，而其他来源的多糖仅存在10%-40%的抑制率。β-葡聚糖的抗肿瘤活性与巨噬细胞的功能有很大关系。巨噬细胞功能增强对抑瘤活性高，β-葡聚糖就是通过活化增强巨噬细胞来达到抑制肿瘤的效果的。特别是对于长期接受放疗的患者，更能增强病人抵抗力。它已经成为普世推荐的“健康无价，保命有望”的良方。

      另外，还要增加维生素A、C、E的摄入，它们都有增强免疫的作用。维生素E可以和硒发挥协同作用，增强免疫功能。